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2012-10-09
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為慶祝朋友生日，任他憑喜好選擇，由我請客，最後決定一試這家日式居酒屋，而我則預先訂座。餐廳位於美麗華商場4樓，遠離樓下的時裝店，人流較少較清靜。我們獲安排坐卡座，但即使每邊坐2人，而我們身型不算大，亦感擠迫。唯一好處是卡座的背板高至天花板，能與鄰座分隔，保持私隱。餐廳裝修有日本風味，四周張貼了用日文寫的餐牌，而杯墊印有”Asahi”品牌的廣告。餐牌的食物種類非常多，包括前菜、沙律、刺身、壽司、燒物、火鍋、烏冬和甜品等等，單看餐牌已令我們感到十分興奮，而我們幾乎每一類食物都選了一點。在等候食物期間，我們先吃”送”上的前菜填一填肚子，打發時間。它包括波菜、紅蘿蔔和一粒肉丸，三種食物淡而無味。三文魚飯團先來一客三文魚飯團，三文魚碎夾雜在飯團內，酸瓜和紫菜放在旁邊，要我們自己包裹，那塊紫菜既巨型又硬身，要包住飯團是一個難度極高的項目，最後我們放棄。飯團像石頭一樣堅硬亦異常黏身，放入口難以咀嚼。炸軟殼蟹剛送上來的時候，我們以為它是沙律，差點去問侍應是否送錯食物，再細看才發現炸軟殼蟹淹沒在由牛油果和菜苗組成的沙律內。由於沾滿了沙律醬的關係，軟殼蟹的表面軟腍了，變得不再香脆，內裡的蟹肉份量尚可。牛油
餐廳位於美麗華商場4樓，遠離樓下的時裝店，人流較少較清靜。我們獲安排坐卡座，但即使每邊坐2人，而我們身型不算大，亦感擠迫。唯一好處是卡座的背板高至天花板，能與鄰座分隔，保持私隱。餐廳裝修有日本風味，四周張貼了用日文寫的餐牌，而杯墊印有”Asahi”品牌的廣告。
餐牌的食物種類非常多，包括前菜、沙律、刺身、壽司、燒物、火鍋、烏冬和甜品等等，單看餐牌已令我們感到十分興奮，而我們幾乎每一類食物都選了一點。
在等候食物期間，我們先吃”送”上的前菜填一填肚子，打發時間。它包括波菜、紅蘿蔔和一粒肉丸，三種食物淡而無味。
三文魚飯團
先來一客三文魚飯團，三文魚碎夾雜在飯團內，酸瓜和紫菜放在旁邊，要我們自己包裹，那塊紫菜既巨型又硬身，要包住飯團是一個難度極高的項目，最後我們放棄。飯團像石頭一樣堅硬亦異常黏身，放入口難以咀嚼。炸軟殼蟹
剛送上來的時候，我們以為它是沙律，差點去問侍應是否送錯食物，再細看才發現炸軟殼蟹淹沒在由牛油果和菜苗組成的沙律內。由於沾滿了沙律醬的關係，軟殼蟹的表面軟腍了，變得不再香脆，內裡的蟹肉份量尚可。牛油果沒有甜味，有點像吃麵粉的感覺。十色壽司拼盤
一看賣相，刺身和飯團的體積很細小，刺身呈暗錏，沒有色澤。我吃了三文魚壽司和吞拿魚紫菜卷壽司，兩者皆淡而無味，亦不夠冰冷，而同行朋友都覺得其他壽司沒有味道。豚肉炒野菜
有鐵鏟盛載，熱度十足，材料主要是豚肉、棷菜及芽菜。豚肉軟腍入味，蔬菜爽口，算是不過不失。吉列豚肉野菜卷
吉列豚肉炸得金黃香脆，肉汁豐富，夾住野菜，味道互相調劑，算是今晚質素較高的食物。牛肉稻庭烏冬
湯底清澈，味道不太濃烈；牛肉8-10件，切得薄身，肉味不太差，質素與美國安格斯牛肉接近；稻庭烏冬是幼身的烏冬，質地嫰滑。這是全晚最美味的食物。服務一般，人手似乎不太足夠，我們要再三提醒才有人前來添加熱茶和提供餐具。
結帳時發現那碟前菜每位收$20大元!
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