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2011-03-20
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清風街有著不少中式糖水店，日式的，就只此一家了，其懷舊裝潢成了一大賣點。一邊是方枱及特色圖案圓櫈另一邊則是榻榻米，擺設充滿了日式家居風味。坐下先奉上梅子茶一杯，冰涼酸甜的，雖然是冬天，也不顯突兀，有種令人輕鬆自然感覺。點了個「松」套餐，有葛軟糍、焦糖燉蛋、爽涼果及花茶一壺。那花茶添加了三次，很＂抵＂！這是瓊脂，選了柚子蜜。先把瓊脂放進木盒，一推，便可分成一絲絲。爽滑瓊脂蘸濃郁的柚子蜜，沒其他可以比它們更搭配！丸子表面塗了糖水再去燒，所以表層脆的，內裡煙煙韌韌，口感十足。芝麻添加了香氣，紅豆蓉增加甜度，在冬天，就是吃熱的才好味。整體而言，本人是被它裝修擺設吸引而來的，以往賣和菓子的還不少，但又有多少能屹立下去呢？
一邊是方枱及特色圖案圓櫈
另一邊則是榻榻米，擺設充滿了日式家居風味。坐下先奉上梅子茶一杯，冰涼酸甜的，雖然是冬天，也不顯突兀，有種令人輕鬆自然感覺。
點了個「松」套餐，有葛軟糍、焦糖燉蛋、爽涼果及花茶一壺。那花茶添加了三次，很＂抵＂！
這是瓊脂，選了柚子蜜。
先把瓊脂放進木盒，一推，便可分成一絲絲。
爽滑瓊脂蘸濃郁的柚子蜜，沒其他可以比它們更搭配！
丸子表面塗了糖水再去燒，所以表層脆的，內裡煙煙韌韌，口感十足。芝麻添加了香氣，紅豆蓉增加甜度，在冬天，就是吃熱的才好味。整體而言，本人是被它裝修擺設吸引而來的，以往賣和菓子的還不少，但又有多少能屹立下去呢？
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