紫竹林素食

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Item: Zhi Chuk Lam Vegetarian
Rating: 0
Author: Jocelyn W

Zhi Chuk Lam Vegetarian

4.5

33 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

2803

Kwun Tong

$101-200

Guangdong Hong Kong Style Vegetarian Private Kitchen Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	Zhi Chuk Lam Vegetarian

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Jocelyn W

Level2

一直有聽過觀塘有很多素食。剛巧在成業街，搜尋一下成業街的素食，遇上了紫竹林。雖然門面裝修普普通通，但整潔乾淨。初時看到餐牌覺得有點貴，一場來到不妨一試。分別是了魚香茄子，泰式紙米卷，素湯餃子，炒飯（含素蝦醬，XO醬，咖喱，黃薑，欖菜，香椿等）。最喜愛是魚香茄子，試過很多間素魚香茄子，都是走油炒的。這位廚師是乾炒的，茄子保持了一定硬度，咬下去一點也不油膩，而且味道調教得很好味。紙米卷來的時候以為有泰式醬汁，但沒有。吃下去竟然很夠味道，而且有少少脆脆，口感很特別。素湯餃子味道不咸不淡，剛剛好，湯底也不錯。炒飯因為用了素蝦醬，對於我來說有輕微偏鹹。不過整體很香口，炒飯很乾身，因為用了很多材料所以味道比較複雜，很好吃。總括來說，雖然是少店，晚上客人不太多，但對於不吃肉的我們來說，能找到一間烹調素食而且可口的店舖，享受了豐富的一餐，是很難得。一開始覺得價錢偏貴，吃完之後覺得值得。今晚只有店主一人，招呼幾台客兼用心烹製食物，要有點耐性等大約10至20分鐘，會再來幫襯。最後買了自家製核桃，非常好吃。

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一直有聽過觀塘有很多素食。剛巧在成業街，搜尋一下成業街的素食，遇上了紫竹林。雖然門面裝修普普通通，但整潔乾淨。初時看到餐牌覺得有點貴，一場來到不妨一試。
分別是了魚香茄子，泰式紙米卷，素湯餃子，炒飯（含素蝦醬，XO醬，咖喱，黃薑，欖菜，香椿等）。
最喜愛是魚香茄子，試過很多間素魚香茄子，都是走油炒的。這位廚師是乾炒的，茄子保持了一定硬度，咬下去一點也不油膩，而且味道調教得很好味。紙米卷來的時候以為有泰式醬汁，但沒有。吃下去竟然很夠味道，而且有少少脆脆，口感很特別。素湯餃子味道不咸不淡，剛剛好，湯底也不錯。炒飯因為用了素蝦醬，對於我來說有輕微偏鹹。不過整體很香口，炒飯很乾身，因為用了很多材料所以味道比較複雜，很好吃。
總括來說，雖然是少店，晚上客人不太多，但對於不吃肉的我們來說，能找到一間烹調素食而且可口的店舖，享受了豐富的一餐，是很難得。一開始覺得價錢偏貴，吃完之後覺得值得。
今晚只有店主一人，招呼幾台客兼用心烹製食物，要有點耐性等大約10至20分鐘，會再來幫襯。
最後買了自家製核桃，非常好吃。