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2023-09-14
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今日係老公生日，上網搵左好多類型既餐廳都未有心水。突然係YT有介紹「手工海鮮私房菜」。對我黎講好新鮮，加上老公鐘意食海鮮，於是聯絡餐廳預訂兩位食私房菜。今次每道菜式好！特！別！簡單黎講：1️⃣水墨淮山：淮山口感好細滑，係好好既頭盤，令胃口打開💯2️⃣潮式骨香鱘魚子魚飯：用乾冰放在菜式底部，驚艷地散發煙霧💨，視覺效果被震撼🤩。邦哥使用本地馬友，除了有魚油，魚香之外，配搭自家製既豉油好夾👍🏻3️⃣瑤柱老雞燉西瓜：飲完好暖胃，好舒服😌4️⃣雪花菠菜苗：用雞油煮，味道唔同左，多左一份香味！好特別🐓5️⃣冰鎮南非活鮑魚：用左十幾種材料浸，好入味！鮑魚一D都唔un,口感岩岩好🫶🏻6️⃣自雪藏金龍：呢碟係龍蝦肉配南瓜汁蒸蛋白。🦞🥚龍蝦肉爽口新鮮，蛋白蒸得岩岩好時間，配埋🎃南瓜汁，口感仲滑過豆腐花，食得好舒服again!!🫨🫨7️⃣火焰十年陳花雕酒醉熟蟹：首先，多謝邦哥搵到隻八両奄仔蟹，要搵咁大隻真係一d都唔易。🦀其次，餐廳好有心熄左餐廳燈，好似吹蠟燭咁好有氣氛🎂食物方面，勁多蟹膏，好香花雕油同好濃酒味（應該係百蘭地）。第一次食醉熟蟹，好新鮮既體驗，100分推介👍🏻👍🏻👍🏻8️⃣冰雪菓子：邦哥自己整既菓子，好靚！皮既混色做得好！真係
今次每道菜式好！特！別！簡單黎講：
1️⃣水墨淮山：淮山口感好細滑，係好好既頭盤，令胃口打開💯
2️⃣潮式骨香鱘魚子魚飯：用乾冰放在菜式底部，驚艷地散發煙霧💨，視覺效果被震撼🤩。邦哥使用本地馬友，除了有魚油，魚香之外，配搭自家製既豉油好夾👍🏻
3️⃣瑤柱老雞燉西瓜：飲完好暖胃，好舒服😌
4️⃣雪花菠菜苗：用雞油煮，味道唔同左，多左一份香味！好特別🐓
5️⃣冰鎮南非活鮑魚：用左十幾種材料浸，好入味！鮑魚一D都唔un,口感岩岩好🫶🏻
6️⃣自雪藏金龍：呢碟係龍蝦肉配南瓜汁蒸蛋白。
🦞🥚龍蝦肉爽口新鮮，蛋白蒸得岩岩好時間，配埋🎃南瓜汁，口感仲滑過豆腐花，食得好舒服again!!🫨🫨
7️⃣火焰十年陳花雕酒醉熟蟹：
首先，多謝邦哥搵到隻八両奄仔蟹，要搵咁大隻真係一d都唔易。🦀
其次，餐廳好有心熄左餐廳燈，好似吹蠟燭咁好有氣氛🎂
食物方面，勁多蟹膏，好香花雕油同好濃酒味（應該係百蘭地）。第一次食醉熟蟹，好新鮮既體驗，100分推介👍🏻👍🏻👍🏻
8️⃣冰雪菓子：邦哥自己整既菓子，好靚！皮既混色做得好！真係想訂一打送比人！
意外驚喜係多左一份手工製既壽桃比我地。好好食😋😋😋
多謝小店提供難忘體驗！下次實會再幫襯😍
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