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2022-10-28
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在網上廣告，見到這間店的推介及質素好似唔錯，而又做緊第二位半價的優惠，所以選擇。廚師發板往往都覺得唔會係用個抵字去食，而食嘅係由廚師去選擇時令高質嘅食材去比顧客，餐牌上亦只係寫住刺身幾多件，壽司幾多件。都可以比到人驚或喜。今次經驗就對刺身呢個名詞 長知識入到去得兩位客人，見到面前有砧板，刀之類， 就憧憬廚師會喺前面展示刀法嘅畫面，一切原來只係憧憬，廚師只係行埋一邊，不論刺身或壽司都是整好才將每一款食物放在面前，之後簡單講一句係乜嘢食物，之後就行開，沒有交流。前菜，蒸蛋 都一般水準，到刺身時 只有秋刀是生嘅刺身，其餘嘅都係熟食嘅魚及貝類，食到壽司 只有中拖羅，而亦有諗會唔會到最尾有大拖羅呢。點知係冇的，之後問夠唔夠飽，就將我應該刺身應是生及壽司冇大拖羅嘅問題講出。廚師回答，刺身類並不一定是生，可以係熟。而大拖羅有一舊不過唔新鮮，所以冇比到。就話如果想要嘅都可以比我地，我地都有要的。刺身是熟食，我都有上維基查一查 通常指生魚片，但也可用牛肉、雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的材料製作，是一種常見的日本料理。它的做法是以新鮮的未煮的海鮮切成片原來我選擇的店，並不是通常的店，是特別的店。而食
廚師發板往往都覺得唔會係用個抵字去食，而食嘅係由廚師去選擇時令高質嘅食材去比顧客，餐牌上亦只係寫住刺身幾多件，壽司幾多件。都可以比到人驚或喜。今次經驗就對刺身呢個名詞 長知識
入到去得兩位客人，見到面前有砧板，刀之類， 就憧憬廚師會喺前面展示刀法嘅畫面，一切原來只係憧憬，廚師只係行埋一邊，不論刺身或壽司都是整好才將每一款食物放在面前，之後簡單講一句係乜嘢食物，之後就行開，沒有交流。前菜，蒸蛋 都一般水準，到刺身時 只有秋刀是生嘅刺身，其餘嘅都係熟食嘅魚及貝類，食到壽司 只有中拖羅，而亦有諗會唔會到最尾有大拖羅呢。點知係冇的，之後問夠唔夠飽，就將我應該刺身應是生及壽司冇大拖羅嘅問題講出。廚師回答，刺身類並不一定是生，可以係熟。而大拖羅有一舊不過唔新鮮，所以冇比到。就話如果想要嘅都可以比我地，我地都有要的。
刺身是熟食，我都有上維基查一查 通常指生魚片，但也可用牛肉、雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的材料製作，是一種常見的日本料理。它的做法是以新鮮的未煮的海鮮切成片
原來我選擇的店，並不是通常的店，是特別的店。而食材新鮮及貴重，食廚師發板真係口同鼻去說，佢專業話冇，我地都冇乜好講
最後小插曲，點算過壽司欠二，廚師出嚟話有mark低，話我地有機會影漏，再爭持間佢就話當係佢漏，而家做返兩件比我地好唔好。我冇要到，因為唔係想做x客，唔係要佢當係佢錯R著數。
只係響度想講，小店新店，大家都會比機會去試，希望食到一d風味，但覺得廚房發板，就唔好盡信廣告食評，問朋友仔食開嘅店去試會較好
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