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2016-05-22
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吃泰菜總離不開九龍城，九龍城雖然位於九龍區，但沒港鐵到達的地方始終有點不方便，尤其遇著有朋友在港島區上班，單是在紅隧都不知要糾纏多久才到達。最近在友人介紹下，卻發現尖沙咀有一間新派泰菜，美味程度拍得上九龍城，地方也舒適雅緻，於是遂將下一個飯局地點定於這裡。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊泰燒遙位於尖沙咀諾士佛臺的一棟銀座式商廈內，從金巴利道轉入諾士佛臺就能見到，距離尖沙咀站也僅數分鐘路程，非常方便。餐廳佔據了整層樓面，所以甫步出電梯就見到棕色底金色字的招牌。店內同樣以棕色為主調，牆邊放上充滿泰國特色的擺設，以竹簾把空間分隔開來，配上偏黃的射燈，顯得頗有格調。 檸檬柚子蜜($28)柚子蜜呈暗黃色，所謂檸檬原來是青檸而非黃檸，杯底還有不少柚子肉。柚子蜜由於用上青檸的關係，清甜中帶有青檸的獨特酸味，個人覺得比用黃檸更好。 椰汁冰($28)椰汁冰甜度適中，椰汁味都夠重，即使飲到後來，冰塊融掉，味道都不會變得淡如水。 泰式手斯雞沙律($98)沙律內有手撕雞、青蘋果絲、青瓜絲和紅椒，手撕雞份量都算多，肉質因為用海南雞方法烹調，入口頗為嫩滑，配上自家製的泰式
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泰燒遙位於尖沙咀諾士佛臺的一棟銀座式商廈內，從金巴利道轉入諾士佛臺就能見到，距離尖沙咀站也僅數分鐘路程，非常方便。
餐廳佔據了整層樓面，所以甫步出電梯就見到棕色底金色字的招牌。店內同樣以棕色為主調，牆邊放上充滿泰國特色的擺設，以竹簾把空間分隔開來，配上偏黃的射燈，顯得頗有格調。
檸檬柚子蜜($28)
柚子蜜呈暗黃色，所謂檸檬原來是青檸而非黃檸，杯底還有不少柚子肉。柚子蜜由於用上青檸的關係，清甜中帶有青檸的獨特酸味，個人覺得比用黃檸更好。
檸檬柚子蜜
$28
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椰汁冰甜度適中，椰汁味都夠重，即使飲到後來，冰塊融掉，味道都不會變得淡如水。
椰汁冰
$28
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沙律內有手撕雞、青蘋果絲、青瓜絲和紅椒，手撕雞份量都算多，肉質因為用海南雞方法烹調，入口頗為嫩滑，配上自家製的泰式酸辣汁，味道是酸香中帶點微辣，非常開胃。
泰式手斯雞沙律
$98
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泰式生蝦用一盤八個小杯盛載，一杯一隻，賣相頗為別緻。
泰式生蝦刺身
$128
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泰式生蝦刺身
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泰式生蝦刺身
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海中寶滿滿一盤，材料非常豐富，有蟶子、青口、扇貝、大蝦、螺、鮑魚和半熟蛋。
燒遙冬陰功海中寶
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燒遙冬陰功海中寶
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燒遙冬陰功海中寶
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爆炸雞顏色頗深，雞件因為被堆在大量的香茅、乾蒜和紅椒之中，變得不太起眼。
泰式香茅爆炸雞
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泰式香茅爆炸雞
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椰汁奶味頗重，甜度適中，用湯匙一攪，木薯份量出奇地多，一碗也有數件木薯，木薯煲得軟腍中帶點粉感。吃過這碗異常足料的糖水，由原本只有七分飽也變成十分飽。
椰汁木薯糖水
$20
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