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2017-02-07
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好多時,一間好食既餐廳,總會有佢自己既規矩,例如:用粗口鬧你,唔比相機食先,食得勁急⋯等等,正正就係因為想食好西既心情,會令人多左份突如其來既耐性!就好似今次介紹既《坤記煲仔小菜》咁,佢既煲仔飯個個愛食之人都一定聽過,所以佢只係會招呼預先Book位既客人,如果Walk in真係一位難求⋯不過其實打電話book位都好難嫁。同埋呢,屈小姐睇Mr.O 就有好多人都會話呢度既服務態度點點點,不過呢,將心比己,佢地其實都已經忙到踢晒腳,但都盡快幫你,難免有時會粗魯少少既,其實真心佢地都好helpful,呢度又唔係高西餐廳,只係一般茶餐廳,仲好接近大牌檔文化,坐膠圓櫈,圓木槢枱,有啲仲係路邊食添!今次賴生好有幸,(打第11次電話就通左 屈小姐表示極爆欣賞賴生既耐性) 可以訂到位,仲邀請到屈小姐同佢好姊妹一齊食,3個人可以叫多D野麻⋯!窩心小提示:1)想食既,朝早11點開舖時打去訂位2)煲仔飯係等你落order之後,新鮮用炭火由生米煮既,要預最少30分鐘先上枱,請比D耐性,美食係需要等待既!3) 如果真係肚餓既,預先叫定小炒⋯會比煲仔飯快好多上枱!我地今次叫左3個煲仔飯同1個菜!先黎個賴生情義結
就好似今次介紹既《坤記煲仔小菜》咁,佢既煲仔飯個個愛食之人都一定聽過,所以佢只係會招呼預先Book位既客人,如果Walk in真係一位難求⋯不過其實打電話book位都好難嫁。同埋呢,屈小姐睇Mr.O 就有好多人都會話呢度既服務態度點點點,不過呢,將心比己,佢地其實都已經忙到踢晒腳,但都盡快幫你,難免有時會粗魯少少既,其實真心佢地都好helpful,呢度又唔係高西餐廳,只係一般茶餐廳,仲好接近大牌檔文化,坐膠圓櫈,圓木槢枱,有啲仲係路邊食添!
今次賴生好有幸,(打第11次電話就通左 屈小姐表示極爆欣賞賴生既耐性) 可以訂到位,仲邀請到屈小姐同佢好姊妹一齊食,3個人可以叫多D野麻⋯!
窩心小提示:
1)想食既,朝早11點開舖時打去訂位
2)煲仔飯係等你落order之後,新鮮用炭火由生米煮既,要預最少30分鐘先上枱,請比D耐性,美食係需要等待既!
3) 如果真係肚餓既,預先叫定小炒⋯會比煲仔飯快好多上枱!
我地今次叫左3個煲仔飯同1個菜!
先黎個賴生情義結 - 窩蛋牛肉飯 $80 (4.5星)
窩蛋牛肉飯
$80
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- 呢度個豉油仲要較得好好,甜度適中,又有豉油味,真係幫煲仔飯加唔少分!
飯焦
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- 呢度個窩蛋牛肉飯唔係用牛肉餅嫁,係用新鮮滑牛,正!保留番牛肉原咪同質感,如果真係要比呢個飯一個缺點,就係牛肉可以調味重番丁點,令牛肉味更出!
再黎:招牌野 - 白鱔鮮雞飯 $95 (5星)
白鱔滑雞飯
$95
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- 白鱔係呢度既名物,真心好好好好食,超新鮮,用厚切,肉質勁彈牙,有魚味,而且充滿魚脂(所以屈小姐覺得比較肥⋯),但魚既油份滲晒入飯,D飯更香更入味!
- 鮮雞做煲仔飯又係冇得輸,除左唔會有冰鮮雞既雪藏味之外,肉質更實淨,雞味濃郁,極配炭火煲仔飯,而且呢度用走地雞嫁,雞皮下面層脂肪係比較少嫁!
跟住出場既係:白鱔排骨飯 $95 (5星)
白鱔排骨飯
$95
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最後係:生菜鯪魚球湯 $70(3星)
生菜鯪魚球湯
$70
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- 個湯都偏淡⋯!如果改用魚湯/加金華火腿會更佳!
- 不過呢個湯拯救左就黎餓暈既我地!
#列封第一煲仔飯
#互相分享互相學習互相影響
#天文台最後先準
#我地都好好彩
#開始去認識耶和華
#了解自己了解對方
#感覺良好
#老夫老妻?!
#熱氣sensor
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