南小館 (ELEMENTS圓方) (Closed)

很久無去elements, 走走找食，魚塘鴨子及利苑無開，見到此處就試，看已好多人埋單，免得週圍找，恐又要等，2人限聚令，自然令座位少。自從很久去過小南國後，經歷麻麻地，已沒信心，但南小館係年青簡約版，照道理應該有新思維創意，而且外貌青爽，合年青人，有活力，接待處男侍應勤人，手快腳快，見佢門口電子屏幕，相片吸睛，描述吸引。落單後2分鐘就到，望廚師不停煎，生煎包$50算合格，好久以前在小南國出名，上枱就聞到煎香氣，汁熱辣辣，咇出，今次欠咗一半魅力，總算賣相白淨挺身，肉幼细，肉汁味淡。南小館四併$85，醉雞無酒香味，無雞味不滑，糖醋骨肉實，甜不想食，秋葵雲耳，汁在底部，酸酸地有小少香油。黄花魚$78，好咸硬實，鹽醃咗過夜咸魚翻炸，盡量食，不要浪費，難為舌頭！葱油餅$42，過油，用一大張紙吸油，都吸不盡，見相，無乜葱香，今次列入差體驗。最好食餐前紅梅乾，酸甜甜人總被外貌吸引……