港南湘蜀食堂

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嗌咗個炒臘肉，但中晒伏，我未試過會因為難食到要在Google寫負評發洩。啲臘肉咸到死，本身我都食得咸、食得重口味但都食唔到落去，啲臘肉煙韌到死，咬極都咬唔到。 同阿姐投訴，佢講啲臘肉係本身好咸🥱🥱我第一次食臘肉咩....再投訴臘肉好煙韌，因為啲臘肉佢厚切，又無洗下啲肉先，令到無咁咸再炒。如果佢有水煮去咸和薄切，再用大油爆炒，令到臘肉香口啲，便唔會咬唔爛，唔會咁咸。 認真建議唔好食呢個小炒，一定後悔。個廚師好差，阿姐應對好hea。 ########################### 因為上面個餐我真係食唔到，所以再加個農家小炒肉食。因為之前來過呢間嘢，嗌過小炒肉食，都不過不失，係用腩肉炒尖椒，有啲鍋氣。但點知今次又再中伏。我敢講，一定換咗廚師了。 今日用嘅豬肉係冰鮮豬肉柳，不是腩肉片。呢個都不是問題，但佢明顯用水煮處理過啲肉柳，加咗一啲似韓式辣醬嘅醬料。 結果因為疑似個廚師趕貨起菜，我食落口時，可以食得到豬肉柳內的水份咇出嚟，與完全似炒完先加嘅溝唔埋一起嘅韓風辣醬！！及生到似剛放落鍋便起菜的配菜及青椒... 未試過食過咁差嘅農家小炒肉...失望！ 但值得一讚嘅係個廚師嘅創意，韓式湖南