雪下覓炙

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這間位於尖沙咀海港城商場的高級韓國餐廳，環境寬敞舒適，裝潢採用文化石及木框為主，設置大型LED播放著飄雪，讓客人恍如置身古時韓國村落，雪下覓炙的美景，享受奢華與獨特的高級韓國燒肉體驗。夏之煙燻盛饌 $1088/2位💠醬油盛盒咸鮮豐味的醬油盛盒，有醬油蝦、醬油帶子及醬油鮑魚，濃郁的醬香入味到位，鮮味極至。💠韓牛牛小排💠和牛外群肉💠和牛牛肋肉💠和牛牛舌燒肉由專人代燒，服務貼心。精緻的牛肉盛，有齊韓牛及和牛四個不同部位，各有風味，牛小排脂肪比例最高，脂香柔嫩甘甜；外群肉脂肪較少，纖維較粗帶嚼勁，牛肋肉肉味最濃，薄切牛舌柔嫩帶脆，配菜有大洋蔥及野菌菇類，中和味蕾。💠煙燻蘋果木豬五花開始之先店員會在食客面前將豬五花以蘋果木稍作煙燻一會，賦予脂肪與肉完美比例的豬五花，添上獨特的蘋果木香氣，華麗煙霧瀰漫中登場。💠雪梨水冷麵冷涼爽滑的水冷麵，清甜爽彈，以牛骨湯作湯底，再加入韓國雪梨，帶淡淡果香，蕎麥麵幼細爽彈，最適合食完燒肉後解膩消滯。💠提拉米蘇質感偏挺身，咖啡味香濃，甜而不膩。