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2018-11-13
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每一期都會有一款至數款食物作為熱潮，這一期的熱潮除了黑糖珍珠鮮奶外，pancake熱潮亦同時興起，包括雪ノ下和利園三期的一間pancake店。兩間的pancake種類都不一樣，頭者講求實在感，後者講求空氣感，如果不夠錢去把兩間都試，不妨先試試這間，價錢較便宜之外，排隊所花的時間也較少。餐廳位於銅鑼灣希雲街，並不算是銅鑼灣的核心地帶，但基於在旺區新開張，所以也吸引了不少人捧場。門外有一條小人龍，這次的等候時間約20分鐘。餐廳採用先點餐後入座的方式，在看餐牌的時候已沒有猶豫太多，打算叫原味配蜂蜜牛油。餐牌的pancake種類也不多，而比較特別的是有雪冰，但我心想，在同一條街，我試過另外一間很出名的雪冰店，並不認為這間的冰會比那一間好吃，所以便沒有試雪冰。蜜柑蜂蜜牛油pancake $68這裡的pancake最大的賣點就是有4cm的厚度，就這樣看就真的有4cm厚度也標示用日本愛媛縣的蜜柑蜂蜜，以及宮崎縣的牛油。相信大部分人也不會真的去探究到底這兩個縣是在日本的何處，只是會令人覺得吸引一點而已。另外倒蜂蜜在上面，開始以為蜂蜜會令人感到很膩，誰不知加上pancake甜而不膩。另外牛油在上面，pa
餐廳位於銅鑼灣希雲街，並不算是銅鑼灣的核心地帶，但基於在旺區新開張，所以也吸引了不少人捧場。門外有一條小人龍，這次的等候時間約20分鐘。
餐廳採用先點餐後入座的方式，在看餐牌的時候已沒有猶豫太多，打算叫原味配蜂蜜牛油。餐牌的pancake種類也不多，而比較特別的是有雪冰，但我心想，在同一條街，我試過另外一間很出名的雪冰店，並不認為這間的冰會比那一間好吃，所以便沒有試雪冰。
蜜柑蜂蜜牛油pancake $68
這裡的pancake最大的賣點就是有4cm的厚度，就這樣看就真的有4cm厚度也標示用日本愛媛縣的蜜柑蜂蜜，以及宮崎縣的牛油。相信大部分人也不會真的去探究到底這兩個縣是在日本的何處，只是會令人覺得吸引一點而已。另外倒蜂蜜在上面，開始以為蜂蜜會令人感到很膩，誰不知加上pancake甜而不膩。另外牛油在上面，pancake的感覺實在，每一口都能感受到蜂蜜和牛油的味道，香濃可口。
京都宇治抹茶pancake $78
除了原味pancake外，抹茶味的外型亦很吸引，同樣是厚度4cm的，這個在餐牌上標示有北海道紅豆及京都黑豆，我並不知道黑豆是什麼味道，只是被抹茶味吸引著。忌廉的數量不少，但也不會給別人很膩的感覺。平時我喜歡吃抹茶味的甜品，但不喜歡配上紅豆，這個pancake抹茶味十分濃郁配上紅豆令我感覺跟平時不一樣，形容為天作之合也不誇張。
黑朱古力pancake $78
我原本並沒有打算叫朱古力pancake，但男朋友嚷着要吃，那我只好也吃了😌這款標示的用料是瑞士72%黑朱古力以及法國草莓，相信不少人都嘗過高濃度的朱古力，72%我想並不是很高的濃度，即是代表不會好苦。另外法國草莓我就不知道原本是什麼味道，試試便知道了。首先朱古力pancake並沒有太苦，而且很像我很喜歡吃的西式甜品——布朗尼，帶點苦味，不會過了頭。草莓方面則偏酸，不是我的口味，也許是真的法國草莓，也許不是，這個我就無從得知了。
P.s. 都市人吃甜品除了貪吃之外，也不外乎想在吃甜品的時間談談天，但這間甜品店的環境就似乎不太適合談天，枱與枱之間的距離非常接近，除左拍照不方便外，更是不能很舒暢地聊天。
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