鮮味蒸滾鍋

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呢間火鍋店嘅環境都幾唔錯，燈光夠光猛，枱凳擺放得幾整齊，坐得都幾舒服。講返啲嘢食啦，先講嗰盤肥牛卷，望落去雪花紋理勁靚，好似一幅藝術品咁，幾秒就熟，入口即化，肉香四溢，不過同啲高檔嘅日式壽喜燒嘅肥牛比，呢度嘅肥牛油脂香味就冇咁濃郁。再睇嗰碟拍青瓜，青瓜切得幾均勻，上面嘅蒜蓉醬汁調得幾惹味，酸酸辣辣好開胃，不過青瓜有時會有少少唔夠爽脆，可能係切開之後放咗一陣嘅緣故，同街邊啲專門賣涼拌青瓜嘅檔口比，就差咁啲口感。仲有嗰碟豬手，滷得幾入味，軟腍腍又唔會太爛，咬落去啖啖膠質，不過份量就有啲少，對於我呢啲食肉獸嚟講，真係唔夠喉，同啲大排檔嘅滷豬手比，雖然味道唔錯，但性價比就低咗少少。總體嚟講，呢間火鍋店嘅食材都幾新鮮，味道都算唔錯，環境都舒服，就係有啲小瑕疵，不過平時約埋朋友嚟打邊爐都係一個唔錯嘅選擇。