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2010-02-14
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13/2(六) 12pm預祝情人節的鐵板午膳,老早於兩個月前去電留座,跟閒時一樣$428一位鐵板餐,價格合理!準時抵達,加入圍著鐵板並排而坐的食客列.其後,服務生先奉上熱毛巾,餐具及醬汁(配海鮮的海鮮汁,肉類的芝麻汁及蔬菜的酸汁).套餐包啤酒汽水任飲,點了健怡可樂,但後來服務生不作一問下,注入普通的可樂,還不識趣更換另一杯!套餐含:前菜,壽司,鐵板蝦,三文魚,雞,和牛,鵝肝,羊架,炒野菜,炒拉麵,炒飯及柚子雪芭.吃畢後,鐵板類除鵝肝外,其餘的可自由追加.師傅先依照餐單食物的次序呈上食物;說實在的,吃罷一回已有八分飽,吃後感如下:前菜--青瓜蟹籽沙律,冷度略欠.壽司--三文魚,吞拿魚壽司及青瓜卷,魚色光澤鮮美,飯粒耐嚼,酸度得宜.鐵板類--大蝦,三文魚,雞,澳洲和牛,鵝肝及紐西蘭羊架,只可稱為合格,有型無實,鮮味不強,絕非上佳貨色也!更可笑是當告知女服務生本人非喫羊者,可有其他選擇時,她答道:"如果吾食羊,可以叫師傅skip左佢!".這樣的答案教人懊惱!或她提出多做一客其他海鮮或肉類之類等答案.炒野菜--用大量芽菜,跟蘿蔔絲,椰菜,紅椒及冬菇炒成的野菜調味不多,以蔬菜的原味為主調.炒拉麵
預祝情人節的鐵板午膳,老早於兩個月前去電留座,跟閒時一樣$428一位鐵板餐,價格合理!
準時抵達,加入圍著鐵板並排而坐的食客列.其後,服務生先奉上熱毛巾,餐具及醬汁(配海鮮的海鮮汁,肉類的芝麻汁及蔬菜的酸汁).套餐包啤酒汽水任飲,點了健怡可樂,但後來服務生不作一問下,注入普通的可樂,還不識趣更換另一杯!
套餐含:前菜,壽司,鐵板蝦,三文魚,雞,和牛,鵝肝,羊架,炒野菜,炒拉麵,炒飯及柚子雪芭.吃畢後,鐵板類除鵝肝外,其餘的可自由追加.
師傅先依照餐單食物的次序呈上食物;說實在的,吃罷一回已有八分飽,吃後感如下:
前菜--青瓜蟹籽沙律,冷度略欠.
壽司--三文魚,吞拿魚壽司及青瓜卷,魚色光澤鮮美,飯粒耐嚼,酸度得宜.
鐵板類--大蝦,三文魚,雞,澳洲和牛,鵝肝及紐西蘭羊架,只可稱為合格,有型無實,鮮味不強,絕非上佳貨色也!更可笑是當告知女服務生本人非喫羊者,可有其他選擇時,她答道:"如果吾食羊,可以叫師傅skip左佢!".這樣的答案教人懊惱!或她提出多做一客其他海鮮或肉類之類等答案.
炒野菜--用大量芽菜,跟蘿蔔絲,椰菜,紅椒及冬菇炒成的野菜調味不多,以蔬菜的原味為主調.
炒拉麵及炒飯--簡單以蘿蔔絲,椰菜及味醂跟炒麵同炒,不失煙韌質地.炒飯則蔥末,蘿蔔,冬菇粒入列,飯粒大多粒粒分明,吃落爽身富蛋香.
柚子雪芭--柚味清新,含點點奶香的雪芭!
$428一位,用匯豐白卡享價值$300食物的85折 (飲品的價格為$128,有點說不過去!)
此頓Pre-Valentine's Lunch,以這節日來說,並不昂貴.只不過服務生的專業度大有改善之餘地!
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