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2016-04-19
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石蔭村這個地方是我以前讀書的地方,長大後因為搬屋已經好少再反去了,人大了自然會懷緬過去一番,其實米線四圍都有得食,但要排隊排一個鐘都咁多人食,我諗只有這裡才會可能發生! 米線千篇一律只有清湯,麻辣,酸辣為何值得排隊都要食,乾坤在於雞絲系用手撕,腩肉炆得非常入味,有少少辣,木耳爽口,米線爽囗彈牙,精髓在於湯底,我要的是中辣,辣度破辣但沒有破壞原味,因為食的時候不淨只有辣而失去豬骨濃湯味道雞絲吸湯力一流,口感特別好有點似肉鬆口感,食好嘢系要付出時間,所以排隊也是值得難怪只有好評
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