たまご園 (奧海城二期)

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今日又是一個人的午餐，選的是這家日式西餐店。最近吃得很肥膩，所以想選個比較清爽的。於是就選了牛油果三文魚親子生雞蛋拌飯，午市套餐包括了一份沙律及一份蕃茄湯。很日式的套餐，營養平衡，蔬菜沙律很新鮮且清涼，以油醋沙律汁入口很清爽。蕃茄湯偏酸，我不是很喜歡。拌飯上桌，擺盤很美，拍照出來效果很好。蛋白打成souffle 的質地，中間留了小坑放生雞蛋。外圍就舖了三文魚刺身塊及三文魚子， 這樣的組合肯定好吃。餐廳附了一小杯配料，是拌飯素，再澆上醬油， 味道已經很足。唯一是蛋白的狀況，樣子是很美，但拌起來有點難度呢。