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2024-09-18
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不枉我誠意邀請（逼）家姐去食行幾廿級樓梯上去食都值得🥹餐廳用心經營 我都要認真記錄整個用餐感覺似去朋友屋企食飯店員廚師都親切好客 好好笑容❤️每道菜都用心製作 細心介紹我地揀二人餐 $𝟒𝟗𝟖/位（免加一）包小食、主食、鍋物、飯麵、甜品以中上環地段同高質食物 真心超值👍🏻小食（六選二）༯ 話梅車厘茄夏天就係要食酸酸甜甜店家手工自製 粒粒用話梅水浸酸甜中保留到車厘茄原汁原味粒話梅的酸已被抽乾 食落係車厘茄味༯ 炸物拼盤 +$𝟏𝟐好多時都叫小食拼盤因為乜都有😂炸蠔炸蝦粉衣薄 酥脆鮮甜仲有炸燒賣 日式炸餃子配有千島沙律醬（味感覺有調過）主食（四選一）༯ 鹽焗龍尖魚 +$𝟐𝟎師傅介紹雖魚身偏細但魚肉鮮嫩鹽焗可鎖住水份且切時明顯骨肉分離內有香茅檸檬一齊焗增添香氣食落純魚鮮清甜 肉質非常嫩滑多汁只有魚腩位有少許碎骨配泰式（香茅 檸檬汁 豉油等）醬汁頓時港式feel變泰式風味༯ 蒜蓉粉絲蒸大蝦師傅話食二人餐就會送🥰啖啖彈牙蝦肉 蝦頭有少少膏蝦肉汁較少因為所有精華係粉絲到碟底係汁唔係水 粉絲偏粗身又掛汁蝦鮮蝦䯧比蒜味更突出🤤鍋物（二選一）༯ 鮮濃蝦湯泡菜鍋先說明：師傅表示原先的確有泡菜鑒於好多客建議唔加泡
行幾廿級樓梯上去食都值得🥹
餐廳用心經營 我都要認真記錄
整個用餐感覺似去朋友屋企食飯店員廚師都親切好客 好好笑容❤️
每道菜都用心製作 細心介紹
我地揀二人餐 $𝟒𝟗𝟖/位（免加一）包小食、主食、鍋物、飯麵、甜品
以中上環地段同高質食物 真心超值👍🏻
小食（六選二）
༯ 話梅車厘茄
夏天就係要食酸酸甜甜
店家手工自製 粒粒用話梅水浸
酸甜中保留到車厘茄原汁原味
粒話梅的酸已被抽乾 食落係車厘茄味
話梅車厘茄
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好多時都叫小食拼盤因為乜都有😂
炸蠔炸蝦粉衣薄 酥脆鮮甜
仲有炸燒賣 日式炸餃子
配有千島沙律醬（味感覺有調過）
炸物拼盤（ 炸蠔 炸蝦 炸燒賣 日式炸餃子
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༯ 鹽焗龍尖魚 +$𝟐𝟎
鹽焗龍尖魚
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鹽焗可鎖住水份且切時明顯骨肉分離
內有香茅檸檬一齊焗增添香氣
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只有魚腩位有少許碎骨
配泰式（香茅 檸檬汁 豉油等）醬汁
頓時港式feel變泰式風味
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師傅話食二人餐就會送🥰
蒜蓉粉絲蒸大蝦（惠顧二人餐即送）
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蝦肉汁較少因為所有精華係粉絲到
碟底係汁唔係水 粉絲偏粗身又掛汁
蝦鮮蝦䯧比蒜味更突出🤤
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༯ 鮮濃蝦湯泡菜鍋
鮮濃蝦湯泡菜鍋（原先的確係有泡菜）
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師傅表示原先的確有泡菜
鑒於好多客建議唔加泡菜
所以最後先有鮮濃蝦湯鍋出現
要泡菜可加但客人通常會後悔😂
真心推薦❗️必點‼️
師傅每日新鮮長時間熬製湯底
全無味精非常濃郁甘香飲晒都得
如有泡菜確實會被酸辣掩蓋鮮香
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雖話魚片但明顯係魚塊又嫩滑🤩
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連糖心蛋都係自己醃製
仲有肥牛 金菇 鍋底全是索味娃娃菜
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兩款撈麵看似相同 味道卻大不同
兩者份量不少 似上海麵 煙韌有咬口
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蝦籽跟自家蝦油 撈麵一流
鹹香十足且鹹度不令人口渴
蝦子蝦油撈麵
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簡單普通但絕配
蔥跟蒜油比例平衡 忍唔住係咁食
香蔥蒜油撈麵
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皆因前面太豐富 所以簡單以雲呢拿泡芙作結
◡̈ 以上食評乃個人意見僅供參考
◡̈ 價錢僅供參考一切以餐廳為準
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