Video
Read full review
2018-02-20
3934 views
細佬入院後第二日，最終還是放棄了在私家醫院內進行手術，選擇了由醫生轉介，回到政府公立醫院，讓公立醫院醫生繼續跟進他右臂的病情。因為細佬不是亂花錢的人，就算保險可能會就他的手術跟住院費用作出賠償，但是他可能始終還是怕了醫院高昂的費用，寧願回到政府醫院，給公立醫生繼續跟進吧。我跟阿媽到了醫院，然後接了細佬出院，再一起坐上的士，直接前往九龍灣「德福廣場」。三人回到「德福廣場」，一起食完午飯過後，之後三人為將來要去的地方再作打算。不過，我現在真的不太喜歡，在午餐時段飲中茶，因為我真的受不了那些「茶樓三寶」，在中式茶樓真的很難食餐「安樂茶飯」。所以我只是坐在茶樓很短時間，就已經忍耐不住要離開茶樓，在「德福廣場」裡面另外找地方食飯。結果，我在「德福廣場」找了很久，才給我發現，西餐廳「茜X餐廳」旁邊另外開了兩間新餐廳，一間泰國菜餐廳「泰X廚子」，另一間就是粵菜跟上海菜的餐廳「小城知味」。現在「茜X餐廳」所在的位置，之前曾經經歷過翻新裝修，裝修後就變成了的這樣樣子。「茜X餐廳」面積好像比以前縮小了，騰出位置換成了，「泰X廚子」跟「小城知味」這兩間新食店出現。所以我一見到「小城知味」之後，立刻按捺不住想
因為細佬不是亂花錢的人，就算保險可能會就他的手術跟住院費用作出賠償，但是他可能始終還是怕了醫院高昂的費用，寧願回到政府醫院，給公立醫生繼續跟進吧。
我跟阿媽到了醫院，然後接了細佬出院，再一起坐上的士，直接前往九龍灣「德福廣場」。三人回到「德福廣場」，一起食完午飯過後，之後三人為將來要去的地方再作打算。
不過，我現在真的不太喜歡，在午餐時段飲中茶，因為我真的受不了那些「茶樓三寶」，在中式茶樓真的很難食餐「安樂茶飯」。
所以我只是坐在茶樓很短時間，就已經忍耐不住要離開茶樓，在「德福廣場」裡面另外找地方食飯。
結果，我在「德福廣場」找了很久，才給我發現，西餐廳「茜X餐廳」旁邊另外開了兩間新餐廳，一間泰國菜餐廳「泰X廚子」，另一間就是粵菜跟上海菜的餐廳「小城知味」。
現在「茜X餐廳」所在的位置，之前曾經經歷過翻新裝修，裝修後就變成了的這樣樣子。「茜X餐廳」面積好像比以前縮小了，騰出位置換成了，「泰X廚子」跟「小城知味」這兩間新食店出現。
所以我一見到「小城知味」之後，立刻按捺不住想幫襯，在進入「小城知味」的餐廳樓面內之前，我曾經觀看它們餐牌有什麼食品提供找個位置坐下，看完後就進入「小城知味」，看看午市有什麼好食。
「小城知味」附有一人份的「午市套餐」，我最初看「午市套餐」餐牌，還以為只是一般茶餐廳午飯，但是「小城知味」實際午餐的份量，則遠遠超越了我的預計。
「小城知味」餐廳本身，集合了粵菜跟上海菜兩者的風格於一身。就連我今次在「小城知味」內點的午餐，午餐的食品飲品都不難發現兩地菜式的風格。
我點了一客「霹靂雞扒」配上海菜飯的午市套餐，飲品我今次本來還是遵從以往「避免咖啡因」的策略，結果就給我在「小城知味」發現午餐可以選擇配冰凍的「原味豆漿」，我知道後立刻選擇了它。
另一方面，我發現「小城知味」午餐還有其他的跟餐追加食品優惠，我先另外選擇了「單骨雞翼」，再另外加了十元，追加了一客甜品「豆漿湯丸」。
結果大約十多分鐘過後，我點了的所以主菜都已經率先上檯，只差甜品的「豆漿湯丸」還未送到上檯。「霹靂雞扒」跟上海菜飯，沒有像我預期一般放在同一碟上，反而兩者要分碟另上。
另外點選了「單骨雞翼」，「小城知味」就另外安排以一小碟裝起跟端出來。「上海菜飯」份量比我預期的較小，不過不要緊，我現在食飯沒有以前那麼多，早已經不要求另外「添飯」，小小一碗左右份量就已經足夠。
霹靂雞扒
$68
90 views
0 likes
0 comments
「小城知味」的「單骨雞翼」製作出來的效果好像像很惹來所樣子，事實上味道也很香很濃香蔥味，不過「單骨雞翼」吃的味道就還可以，但是享用「單骨雞翼」的過程就有少許問題。
問題就是「單骨雞翼」裡面的骨頭，被「小城知味」的廚房打得很碎，結果我每吃一口「單骨雞翼」，都要花盡氣力才能完全吐除「單骨雞翼」的骨頭。
其實這樣是一件頗為可惜的一回事，因為綜合評價「小城知味」的午市套餐，「小城知味」的午餐其實味道不差，唯一劣筆的竟然在於「小城知味」的「單骨雞翼」身上。
其實如果不是為了拍照的話，我大可以把「單骨雞翼」一下子直接放入我口內，然後任由我的口自行吞吐雞翼，然後自行把剩下的單骨骨頭吐出來就行。
而且「單骨雞翼」的味道也很濃很香的，可惜就是「小城知味」廚房去骨的工夫，就令「小城知味」的「單骨雞翼」最後出了事故，變成了套餐最後的瑕疵。
反而「小城知味」的上海菜飯，廚房炒出來的效果也不差，當然如果飯粒出來效果更實淨可能會更好。菜飯整體出來的味道也有它的鹹味，味道都還可以接受。
不過，「小城知味」給我的最大感覺，是由主菜到飲品再到甜品，所有食品都可以造到「零咖啡因」，讓我可以完全不需要再為食品飲品款式而操心。
例如「小城知味」午餐主菜的「霹靂雞扒配菜飯」，就屬於完全感覺不到有咖啡因存在的主菜飯類食品。至於「小城知味」的飲品，走上海菜風格的凍豆漿，凍豆漿的味道就完全像我預期般甜美。
「小城知味」的「凍豆漿」，沒有刻意安排加添任何冰類產品，沒有溶冰滲透到豆漿裡面，就成功保留到「凍豆漿」的完整豆味跟甜味
原味豆漿
20 views
0 likes
0 comments
最後「小城知味」午餐跟餐附加選購的甜品「豆漿湯丸」，就在我的午餐吃到中途的時候，也已經一早準備好，侍應端着一大碗份量的「小城知味」「豆漿湯丸」，送到我的檯面面前。
「豆漿湯丸」的份量比我想像中都為之多，一大碗熱暖的豆漿，就這樣被擺放到我的面前。我曾經擔心「豆漿湯丸」的熱豆漿，味道會是偏淡或偏鹹，因為我之前曾經喝過的熱豆漿，味道都是這樣。
豆漿湯圓
$10
25 views
0 likes
0 comments
但是實際上的「豆漿湯丸」，熱豆漿的味道反而是甜的，我喝完第一口的熱豆漿後，之前一直對「小城知味」熱豆漿的擔憂，立即被「小城知味」的熱豆漿一掃而空了。
不過，即使「豆漿湯丸」的豆漿味是甜的，但是「豆漿湯丸」給我深刻的感覺，出奇地反而不如芝麻味的湯丸。
因為「小城知味」的芝麻味「豆漿湯丸」，每粒湯丸都被包裹得頗為大粒，所以每粒芝麻味湯圓吃到的芝麻餡粒，芝麻餡除了充沛飽滿之外，而且餡料還是流心的。
我咬了第一口「芝麻湯圓」之後，立刻看見源源不絕的流心芝麻餡料，從被咬開的「芝麻湯圓」內流出來的流心芝麻餡，芝麻被炒香後散發出濃厚的香味，而且味道也很香很甜。
我吃完「小城知味」整個餐，都沒有太多咖啡或紅茶成份在內的午市套餐之後，忽然得到了一份安全感，那安全感就是幾乎沒有提神成份在內甜味感覺。
Post
