三多麵食

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中環的麵店，不問水準，午市時間，間間都會是長龍店，這裡也不例外。本身沒有「排隊癮」，所以很少來。周六的四時許，小休一會，還要工作，就趁這個空檔時間，來吃吃麵。沒有柏葉，就要了鵝腸撈扣底。鵝腸算腸，吃落口感卻很滑，很爽，還隱約有點鹼水味；麵的鹼水味就更濃，難怪下了極多的蠔油。配上薑蔥，又很對味，如果再可以下多些就更好了。同事要了豬潤麵，卻也是澎湃非常，幾對辦。服務不能說是好或不好，因為根本是沒有服務可言的。一檯坐了六個人，互不相識。阿姐拿來麵，高興時就說一聲「XX麵」，不高興時，就這樣放下，同檯食客就眼望望的自行認領，非常正。埋單25蚊，不貴，但真的不知為什麼要排隊來吃。