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2016-02-14
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上次到L SQUARE, 見到好多不同食肆, 見到呢間火山燒已好想試, 今次同喜愛食串燒的朋友唻到, 有兩層, 見到一個PRIVATE AREA, 如果人多啲可RESERVE, 遠見牆上畫上彩畫, 甚有特色, 每枱均有特別烤爐, 還有可以伸縮的抽煙管, 所以不會烏煙瘴氣, 呢到係以每2小時放題收費，成人為HKD298/位, 還有可選擇加個海鮮和牛盛(每位$88), 對於好海鮮的我, 當然唔錯過啦, 上台時, 好震撼, 好吸引, 將虎蝦、鮑魚、翡翠螺、胭脂蚌放在岩燒石上, 此跟一般用炭燒的爐不同, 燒石有咩特別呢, 於是問下店員, 原來岩燒石是日本富士山熔岩冷卻而成的石頭，加熱後會慢慢釋出遠紅外線，最高溫可達370℃，把食物燒熟，而且熱力慢慢放出, 不易令食物燒焦，所以令我地易於控制火力, 旁邊還有任君選擇的不同醬汁, 有燒汁, 辣汁及蜜糖, 燒起海鮮, 加點鹽, 在鮑魚面搽上燒汁, 好厚肉, 好彈牙,另外食虎蝦喇, 好大隻呀,仲有膏添, 肉質鮮甜；還有翡翠螺, 好爽口；胭脂蚌最多汁, 好鮮甜, 有啲似象拔蚌。叫了前菜枝豆, 同漁夫沙律, 有生菜內有醋, 八爪魚粒, 好彈牙, 面有帶子同
每枱均有特別烤爐, 還有可以伸縮的抽煙管, 所以不會烏煙瘴氣, 呢到係以每2小時放題收費，成人為HKD298/位, 還有可選擇加個海鮮和牛盛(每位$88), 對於好海鮮的我, 當然唔錯過啦, 上台時, 好震撼, 好吸引,
海鮮和牛盛
$88
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虎蝦、鮑魚、翡翠螺、胭脂蚌
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燒起海鮮, 加點鹽, 在鮑魚面搽上燒汁, 好厚肉, 好彈牙,另外食虎蝦喇, 好大隻呀,仲有膏添, 肉質鮮甜；還有翡翠螺, 好爽口；胭脂蚌最多汁, 好鮮甜, 有啲似象拔蚌。
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鮑魚
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還燒了巨大洋蔥, 好清甜多水喎, 另外叫了黑豚柳片, 沒有肉蘇味, 不會油膩
好豐盛的一餐, 好滿足呀! 還可加$20任飲汽水同涼茶飲品, 食燒烤當然唔少得啦, 抵飲呀!
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