Fini's (伊利近街)

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某個夏日中午，在走了一大段上坡之後，看見人們在餐店的露天座位喝啤酒，還有各式各樣的小狗與大狗伏在地下休息著（或是睡著了嗎？！）這裡就是這樣的一間餐店：人們來喝酒和聊天，狗狗來湊熱鬧。❝Mac N’ Cheese❞ | $125芝士味未算很濃郁，但勝在醬汁份量夠多又夠濃稠，令每一粒通心粉內內外外都沾滿了芝士醬，質感亦軟硬適中，加上蔥粒的小問題是，在味道上很易被蔥花搶去重點。喜歡中間的雞蛋黃，除了在顏色上有調和層次的作用之外，也可以令口感更滑溜。❝Linguini Clams❞ | $130意大利麵條是純正的al dente，彈牙程度在美國菜餐廳來說可算是極高。蜆肉雖然未至於juicy爆汁，但份量多﹑粒粒都好飽滿。調味上以蜆肉鮮味為底蘊﹑微微帶辣，底層還有些剩餘麵汁，可以用麵條蘸上一起享用。❝Hot Fries❞ | $61薯仔的質感偏粉，用來製成幼身薯條的話，不是我首選，不過亦是香口﹑脆身﹑夠熱，在非常表面的表層亦帶點蜜糖香氣，還有點rosemary做點綴與裝飾。𓂃𓈒 𓂂𓏸 Fini's 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @finis.hongkong 中環蘇豪伊利近街49號地舖中環D2出口／12mins星期