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2023-11-07
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説起香港燒味，應該是數一數二必食的產物，想不到能吃到周星馳的戲裏面的食神叉燒-黯然銷魂飯，是原創者戴師傅親自監督。比起一般傳統燒味餐廳乾淨舒服，重點霓虹燈的裝飾打卡令食物更有畫面。位置在地鐵站附近，在網紅餐廳半島冰室轉過彎就能看見。遠遠已經看到食神叉燒招牌，非常搶眼。由於下午2:00過去，已經錯過了出爐時間，中午12點和3點是正正燒味出爐時間，叉燒愛好者可以嘗試他們特色—>叉燒特別部位(第一刀)，用本地脢頭上肉，質地軟腍又帶點筋的爽勁，油脂甘香不膩，比較喜歡油脂分布高點可以選擇(一片天)。最後和朋友名點了脆皮燒腩骨配我最喜歡的賴粉，叫了豉油雞粉，外加了食神腩叉燒。女孩子有的時候覺得吃飯負擔較大，所以店家有三種粉面選擇很加分。雖然個人非常喜歡雞肉但總感覺叉燒是代表一個燒味店的靈魂。另外，燒肉也是燒味餐廳才比較能吃到，所以各樣來一份。脆皮燒腩肥瘦相間，帶點軟骨，卜卜脆嘅外皮，口感豐富。每一口都是實實在在的肉，加上賴粉爽口，絕不馬虎。另外，平時點開白切雞因為朋友改點豉油雞，豉油比平日吃到的淡，但正正帶出了雞的香氣，而且相當鮮嫩，色澤均勻又油亮，忍不住偷朋友的來吃。最後出場的食神腩叉燒
比起一般傳統燒味餐廳乾淨舒服，重點霓虹燈的裝飾打卡令食物更有畫面。位置在地鐵站附近，在網紅餐廳半島冰室轉過彎就能看見。遠遠已經看到食神叉燒招牌，非常搶眼。
由於下午2:00過去，已經錯過了出爐時間，中午12點和3點是正正燒味出爐時間，叉燒愛好者可以嘗試他們特色—>叉燒特別部位(第一刀)，用本地脢頭上肉，質地軟腍又帶點筋的爽勁，油脂甘香不膩，比較喜歡油脂分布高點可以選擇(一片天)。
最後和朋友名點了脆皮燒腩骨配我最喜歡的賴粉，叫了豉油雞粉，外加了食神腩叉燒。女孩子有的時候覺得吃飯負擔較大，所以店家有三種粉面選擇很加分。雖然個人非常喜歡雞肉但總感覺叉燒是代表一個燒味店的靈魂。另外，燒肉也是燒味餐廳才比較能吃到，所以各樣來一份。
脆皮燒腩肥瘦相間，帶點軟骨，卜卜脆嘅外皮，口感豐富。每一口都是實實在在的肉，加上賴粉爽口，絕不馬虎。另外，平時點開白切雞因為朋友改點豉油雞，豉油比平日吃到的淡，但正正帶出了雞的香氣，而且相當鮮嫩，色澤均勻又油亮，忍不住偷朋友的來吃。
最後出場的食神腩叉燒，適合我這種又怕肥但又想吃的女士，叉燒外皮帶點焦香，半肥瘦的叉燒吃到肥叉燒的口感又有嚼勁，同時滿足兩個願望。這家燒味由外表到內裏食物都很用心，另外還有乳豬提供，下次要叫一班朋友來打卡享受。
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