黑目 (Closed)

網上見到人食呢個蟹鍋已經心心眼，不嬲都好鍾意食蟹足嘅鯊仔今次終於去咗朝聖，等鯊仔同大家試吓味先~🦀 蟹の鍋 (二人前) $580日本蟹足同日本帶子口感鮮美，而且含豐富營養價值。煮湯嘅時候，佢哋嘅鮮味同甜味充分地被釋放出來。配料方面，如鮮冬菇同京蔥段都搭配得幾好，口感同味道都非常適合作為蟹鍋配菜。鮮冬菇有嚼勁同鮮甜味，京蔥段有清香口感，中和湯底油膩感，令成道菜味道更平衡。🐮 和牛溫泉蛋湯烏冬 $92和牛肉係呢道料理亮點，和牛肉質嫩滑、口感豐富，而且和牛掛湯，溫泉蛋蛋白柔軟滑嫩，將蛋液淋喺烏冬上，更能突顯牛肉鮮味。🍝 雙重香濃蕃茄芝士意粉 $80意粉蕃茄醬味道偏甜，有少許酸味，但整體偏甜。意粉芝士味非常濃郁，有強烈芝士味，芝士質地較為濃稠，同意粉配搭幾合適，但係如果唔係芝士愛好者，可能會覺得有啲膩。但整體嚟講，意粉口感偏Creamy，味道同口感都算唔錯。