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2017-08-13
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肉餅哥憑著多款特色肉餅成為近期的人氣熱店，只是荃灣區對我來說實在太遙遠，不過剛於六月肉餅哥來到大圍開新店，我這個沙田友也可去試試！大圍新店是於美林村的冬菇亭內，雖然位置距離火車站有點遠，不過環境清幽，而且改裝後的冬菇亭有點像玩具小屋 XD 衛生情況亦比往日的大牌檔改進不少。店內是走工業風的水泥牆裝修風格，冷酷而富型格，木系桌椅平衡了灰暗、冰冷的工業風格，使整體室內風格更加和諧。還有午間柔和的陽光滲入餐廳，感覺更開揚舒服。肉餅款式多達37款之多，甚有創意綽頭，肉餅可選蒸或煎，白飯也可加$2 選配菜飯和油飯。除了肉餅之外，這裡也有其他小食供應。老火靚湯這天隨午餐附送的老火湯是西洋菜豬骨湯，雖然湯頭未夠香濃，但飲得出沒有加太多味精，不會死鹹。芝士炸薯波 (6粒) $28圓鼓鼓的波波造型可愛，一口一個，外皮炸得金黃，不會炸得過於油膩。一咬下去熱辣辣又脆卜卜，嫩滑的薯仔夾著香醇的芝士，確實芝味十足，如果外皮可以再薄一點，口感就可以更酥脆。風乾火腿芝士肉餅 $99 (菜飯+$2)肉餅除了配鹹蛋、土魷、梅菜等傳統口味之外，當中式肉餅碰上西式食材，原來一點也沒有違和感的。芝士烤得帶有焦香，配上煎香了的
店內是走工業風的水泥牆裝修風格，冷酷而富型格，木系桌椅平衡了灰暗、冰冷的工業風格，使整體室內風格更加和諧。
還有午間柔和的陽光滲入餐廳，感覺更開揚舒服。
肉餅款式多達37款之多，甚有創意綽頭，肉餅可選蒸或煎，白飯也可加$2 選配菜飯和油飯。
除了肉餅之外，這裡也有其他小食供應。
老火靚湯
這天隨午餐附送的老火湯是西洋菜豬骨湯，雖然湯頭未夠香濃，但飲得出沒有加太多味精，不會死鹹。
芝士炸薯波 (6粒) $28
圓鼓鼓的波波造型可愛，一口一個，外皮炸得金黃，不會炸得過於油膩。
一咬下去熱辣辣又脆卜卜，嫩滑的薯仔夾著香醇的芝士，確實芝味十足，如果外皮可以再薄一點，口感就可以更酥脆。
風乾火腿芝士肉餅 $99 (菜飯+$2)
肉餅除了配鹹蛋、土魷、梅菜等傳統口味之外，當中式肉餅碰上西式食材，原來一點也沒有違和感的。
芝士烤得帶有焦香，配上煎香了的肉餅香濃惹味，只是肉餅內不太吃得出 Parma Ham的味道。
原隻龍蝦肉餅 $99 (菜飯+$2)
原隻龍蝦一上枱就已是霸氣盡現 視覺上已經相當搶眼而震撼，而且也可為原本平凡家常的肉餅即時升格。
原隻龍蝦肉餅菜飯
$101
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值得一讚的是肉餅煎得很香口，表面滿有焦香帶微脆，肉餅質感較挺實不鬆散，吃時有彈牙嚼勁，肥瘦勻稱，不會過乾，有油香亦有肉味。內餅內也夾雜著龍蝦肉，不過因為豬肉味濃，所以龍蝦味也被蓋過了。
拆開龍蝦鉗內也有啖啖龍蝦肉，非常足料，可惜的是肉質未夠鮮美，不過$100 有龍蝦又有一大碗飯，不收加一，這個價錢其實飽肚又抵食。
隨午餐亦會附送飲品，選了忌廉汽水及熱朱古力。
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