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2016-12-28
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日式丼飯通常都係牛肉豬肉雞肉或魚生之類, 原隻龍蝦真係第一次聽聞, 去開灣仔就去拜訪一下.是次目標係龍蝦二段丼, 二段意思原來係分開上下兩層, 上層有龍蝦頭, 兩隻大蚶, 應該係波士頓龍蝦, 因為真係好多肉. 龍蝦身拆肉, 部分放喺面淨食, 部分加飯同炒釀回龍蝦身. 另外龍蝦頭會拎入廚房滾湯. 下層為香蔥吞拿魚蓉飯、雜錦角切魚生飯同溫泉蛋. 材料十分豐富, 又一次過可以滿足食龍蝦同魚生願望.當差不多食完上層時, 侍應主動拎龍蝦頭入廚房滾湯, 再出番嚟時已煮成龍蝦頭大蔥麵豉湯, 個湯好大碗好鮮味, 飲完好滿足.
是次目標係龍蝦二段丼, 二段意思原來係分開上下兩層, 上層有龍蝦頭, 兩隻大蚶, 應該係波士頓龍蝦, 因為真係好多肉. 龍蝦身拆肉, 部分放喺面淨食, 部分加飯同炒釀回龍蝦身. 另外龍蝦頭會拎入廚房滾湯. 下層為香蔥吞拿魚蓉飯、雜錦角切魚生飯同溫泉蛋. 材料十分豐富, 又一次過可以滿足食龍蝦同魚生願望.
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