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2014-05-28
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希慎廣場的餐廳很多，其中一間正是走Fine Dining路線的，可是卻突然改為走Causal Dining路線，主要提供觸動心靈的靈魂美食，何謂靈魂美食，相信就是一些令人回味而又簡單的菜式。雖然走Causal Dining路線，但質素絕不失禮。店舖也稍作改裝，變得更為開揚，沒有了局促的感覺，而且倘大的玻璃窗可以遠觀一下夜景的燈飾，加上型格的擺設，投入了更多的藝術色彩，令感覺更為輕鬆舒適。是日與食友到來就是品嚐晚餐，餐牌都以套餐形式列出。假如只點主菜，價錢為$148，加頭盤及無限添飲則加多$68，最後如果想吃甜品的話，再另加$48就可以享用招牌自製甜品。點餐後，送上靈魂冰茶及麵包籃，【靈魂冰茶】十分冰凍，非常適合現時的天氣，而且茶香清新，帶上微微的蜜味及士多啤梨的清香。各自選上喜歡的頭盤，豈料大部份都一致點了【香濃龍蝦湯】，味道香濃，鮮味十足，而且還有不少爽甜的龍蝦肉在內，喝得相當滿足。接朋友點的【蒜蓉蝦配法包】同樣吸引，以蒜蓉油來煮的大蝦，爽口彈牙，配合炸得香脆可口的蒜片，與法包同吃，只會越吃越滋味。另外，還有需加$18才能享用的【炸魷魚】，炸得剛好，不油不膩，而且份量很多，很抵吃。主
店舖也稍作改裝，變得更為開揚，沒有了局促的感覺，而且倘大的玻璃窗可以遠觀一下夜景的燈飾，加上型格的擺設，投入了更多的藝術色彩，令感覺更為輕鬆舒適。是日與食友到來就是品嚐晚餐，餐牌都以套餐形式列出。假如只點主菜，價錢為$148，加頭盤及無限添飲則加多$68，最後如果想吃甜品的話，再另加$48就可以享用招牌自製甜品。點餐後，送上靈魂冰茶及麵包籃，【靈魂冰茶】十分冰凍，非常適合現時的天氣，而且茶香清新，帶上微微的蜜味及士多啤梨的清香。
各自選上喜歡的頭盤，豈料大部份都一致點了【香濃龍蝦湯】，味道香濃，鮮味十足，而且還有不少爽甜的龍蝦肉在內，喝得相當滿足。
接朋友點的【蒜蓉蝦配法包】同樣吸引，以蒜蓉油來煮的大蝦，爽口彈牙，配合炸得香脆可口的蒜片，與法包同吃，只會越吃越滋味。另外，還有需加$18才能享用的【炸魷魚】，炸得剛好，不油不膩，而且份量很多，很抵吃。
主菜方面，有沙律、意粉、肉批、漢堡、肉類及魚類可供選擇，相信應有一款適合的。今次我們各自點了不同的食物分享，先由輕盈一點的【烤春雞配凱撒沙律】，喜歡在濃濃的凱撒沙律醬中拌入溫泉蛋，令蛋汁的香甜與生菜混合，變得更美味。春雞肉質嫩滑，而且調味不俗。
【焗芝士通粉】簡直是魔鬼的組合，半溶的芝士散發著誘人的香氣，配合脆卜卜的風乾火腿，令咸香更為實在，每一口都十分好吃。
【芝士風乾火腿漢堡包配薯條】中的漢堡扒肉汁豐富，而且質地鬆軟，加入車打芝士後，令風味更濃郁，更香口，份量雖然不大，但實際上剛好。
接著的是三款肉類，先來清爽一點的【是日鮮魚】，今天正好用上比目魚，魚肉嫩滑又肥美，而且煎的火喉掌握恰到好處，魚皮還是十分香脆的，配合打得軟滑的薯蓉，不失為一個美味的主菜，可是這份主菜需要另加$28。
同樣需要另加$28的還有【香草烤全隻春雞配薯條】，早前已嚐過春雞的美味，現在有更多份量可吃，配合烤得香脆可口的薯條，令人心滿意足。
最後的是【肉眼牛扒大蝦】，牛扒正好控制在想要的Medium-rare內，粉嫩的紅色內裡，而且大蝦也有兩隻之多，都十分鮮味，再配合飽肚的薯蓉，要另需加錢也是值得的。
甜品是自家製的【意式芝士餅】，裝飾得如一盆小型盆栽，可是味道卻較為普通，一試無妨。
這兒摒棄了從前的高貴華麗，改為更能適合普羅大眾的餐廳，是食客之福，加上價錢實惠，又能在不錯的環境下享受美食，實在是一個非常之好地方。
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