樸生•素食 (Closed)

雖然本人不是素食人士，但偶然也會光顧素食店。今次，就去了這間，位於青衣城，名叫樸生•素食。這間店其實十分有趣，一店分兩個部份，一部份是韓式火鍋自助餐，另一部份是半自助餐。我今晚食的是半自餐，主菜由168元起，最貴是188元，有三款。我和我女友各自選了，素芝士炸素魚腐漢堡及香煎素豬肉流心芝士漢堡。主菜未到，先品嚐自助吧上的食物。自助吧上可分成幾大類，沙律、部隊鍋、韓式手製飯團、湯品、及飲品兩款。沙律，除了普通沙律，還有兩款較特別，意式青醬香蕉及泡菜青瓜。部隊鍋，可自助加入不同火鍋材料，最喜歡是素香腸。湯品，有南瓜粥及泡菜湯，前者口感很傑，沒有甚麼南瓜味。泡菜湯，泡菜味就嚐不到，但嚐到番茄的甜味。較特別的是韓式雜菜拌飯，依指示，加入喜歡的材料，即成，我加入了紅菜頭，蒿荀，紫菜，味道不差。甜品，有數款，麻薯、素南瓜撻、朱古力撻、手工芋圓、芝麻糊及豆腐花。主菜上的速度很快，大約十五分鐘。先試素芝士炸魚腐漢堡，魚腐彈牙煙韌，但炸得不脆，加上沒有竹串在中間，狼狽！香煎素豬肉流心芝士漢堡，較重冬菇味，芝士亦不少，好食。餐廳環境坐得舒適，服務員收碟相當勤快，亦有主動介紹菜式，抵讚。最點是，素食食材色澤