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2024-11-04
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食得開心真係日日都可以係慶祝生日，今日約咗我嘅小情人去尖沙咀補祝生日。餐廳位於K11 musea 6樓，即中空那個樓層。餐廳主要走日式🇯🇵木系Café，一入到去全落地玻璃，採光好好，仲被植物圍繞著🌿，景色非常開揚🌞。座位編排風格也很特別，有些較高的吧桌，有些矮茶桌，也有些普通高度的四人桌，環境畀人嘅感覺係好寫意。🍽️主菜︰Home made fresh pasta🍝 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寛帶麵（$188）澳洲🇦🇺和牛面頰肉配上辣茄汁，寬帶麵🍝有種微微煙靭彈牙嘅口感，麵條吸曬辣茄汁啲醬汁，超正辣香，重口感。手撕🤏🏻慢煮法式油浸鴨脾紫菜窩夫漢堡配和風煙熏辣茄醬（$128）鴨肉🦆細嫩香濃，與外脆內軟的窩夫完美結合。芝士、番茄🍅和生菜的加入為這個漢堡帶來了豐富的層次感，配日式紫蘇油醋汁沙津，沙津有助平衡油膩感，油醋汁口感輕盈有助降血脂抗氧化。小食🍟 炸芝士條（$68）金黃酥脆的炸芝士條選配兩款醬料，我揀咗黑松露蛋黃醬同風煙熏辣茄醬，兩種口味都好惹味，芝士 🧀條咬開會有拉絲，沾上日式蕃茄煙燻醬同芥末蛋黃醬，愛好芝士係必點之選👍🏻🍹飲品 Ukiyo Mocktail選了 Kiy
餐廳位於K11 musea 6樓，即中空那個樓層。
餐廳主要走日式🇯🇵木系Café，一入到去全落地玻璃，採光好好，仲被植物圍繞著🌿，景色非常開揚🌞。
座位編排風格也很特別，有些較高的吧桌，有些矮茶桌，也有些普通高度的四人桌，環境畀人嘅感覺係好寫意。
🍽️主菜︰
Home made fresh pasta🍝 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寛帶麵（$188）
澳洲🇦🇺和牛面頰肉配上辣茄汁，寬帶麵🍝有種微微煙靭彈牙嘅口感，麵條吸曬辣茄汁啲醬汁，超正辣香，重口感。
手撕🤏🏻慢煮法式油浸鴨脾紫菜窩夫漢堡配和風煙熏辣茄醬（$128）
鴨肉🦆細嫩香濃，與外脆內軟的窩夫完美結合。芝士、番茄🍅和生菜的加入為這個漢堡帶來了豐富的層次感，配日式紫蘇油醋汁沙津，沙津有助平衡油膩感，油醋汁口感輕盈有助降血脂抗氧化。
小食🍟
炸芝士條（$68）
金黃酥脆的炸芝士條選配兩款醬料，我揀咗黑松露蛋黃醬同風煙熏辣茄醬，兩種口味都好惹味，芝士 🧀條咬開會有拉絲，沾上日式蕃茄煙燻醬同芥末蛋黃醬，愛好芝士係必點之選👍🏻
🍹飲品 Ukiyo Mocktail
選了 Kiyonobu（$78）
Yuzu | Apple | Lemon | Soda
味道沒有太大驚喜，似普通檸檬🍋梳打，而且份量較細杯。
Ukiyo
📍地址︰尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖
@ukiyo_hk
#香港美食#尖沙咀#靚景#日式Café#窩夫#ukiyo#K11
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