睿私房菜

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銅鑼湾私房菜，有馬場景，門口中文字招牌，有型，裝修簡潔舒適，就來體會一下。 上到去，祗有一枱客，環境跟相片一樣。 此處是私房菜，不要齋叫點心，所以先點黃花魚蓉羹$78，粉絲生菜魚肉溶入湯中，所以食唔到粒粒魚，湯富魚味，味宜。 菜肉包$68，皮嫩肉鮮。 欖角冰梅骨$168，一大碟有鑊氣， 香脆薄粉，肉粒大細適中有肉味，外脆肉甜，落多些欖角，欖味會特出多些，冰梅味淡。 白飯大碗$18，粒粒軟硬適中。 見隔離枱，好似熟客有張將特價纸，問侍應，才给我們（心想為甚麽入座時唔俾），原來有幾款特價午市小菜，有些得意點心，但該師傅走咗，已無做。 走時，主事人推介樽装酒香鮑魚$298，都幾大隻，當然鮮鮑。