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2024-08-12
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📍 1935 壹玖叁伍 (中環)中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓1935 壹玖叁伍 (中環) 是一間位於香港中環的高級餐廳,它由有豐富餐飲經驗的大廚團隊創辦,致力於呈現香港的廚藝與文化。體現了中式飲食文化的傳承與創新。餐廳內部設計融合了現代風格與古典元素,營造出優雅沉穩的用餐環境。👉 千歲豆腐💰85😋😋😋😋.7/5豆腐質地細膩,入口即化,帶有濃郁的大豆香味。皮蛋的表面經過精心處理,擁有微微香脆的口感。搭配清爽的四川醬料,是一款非常適合夏日的清涼開胃小菜👉 酸辣青瓜木耳💰85😋😋😋😋.7/5菜色香味俱全,酸辣的風味能夠激發食欲。青瓜脆爽,木耳帶有嚼勁,搭配精心調配的醬汁,層次感豐富。作為前菜或小吃,都能很好地開胃解膩👉 黃金香脆軟殼蟹💰250😋😋😋😋.9/5軟殼蟹經過精心烹飪,外酥里嫩,肉質鮮美多汁。表面酥脆的蛋黃外皮帶有恰到好處的咸香香氣,入口即化,讓人回味無窮。這道菜無論作為主菜還是下酒菜,都能給人以極佳的口感體驗👉 濃香陳年黑醋肉💰195😋😋😋😋.9/5這道菜將肉質軟嫩的紅燒肉與醇厚濃郁的陳年黑醋完美結合。肉質入口即化,黑醋的酸香味能夠中和肉類的腥膩,讓人食欲大開。這
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓
1935 壹玖叁伍 (中環) 是一間位於香港中環的高級餐廳,它由有豐富餐飲經驗的大廚團隊創辦,致力於呈現香港的廚藝與文化。體現了中式飲食文化的傳承與創新。餐廳內部設計融合了現代風格與古典元素,營造出優雅沉穩的用餐環境。
👉 千歲豆腐
💰85
😋😋😋😋.7/5
豆腐質地細膩,入口即化,帶有濃郁的大豆香味。皮蛋的表面經過精心處理,擁有微微香脆的口感。搭配清爽的四川醬料,是一款非常適合夏日的清涼開胃小菜
👉 酸辣青瓜木耳
💰85
😋😋😋😋.7/5
菜色香味俱全,酸辣的風味能夠激發食欲。青瓜脆爽,木耳帶有嚼勁,搭配精心調配的醬汁,層次感豐富。作為前菜或小吃,都能很好地開胃解膩
👉 黃金香脆軟殼蟹
💰250
😋😋😋😋.9/5
軟殼蟹經過精心烹飪,外酥里嫩,肉質鮮美多汁。表面酥脆的蛋黃外皮帶有恰到好處的咸香香氣,入口即化,讓人回味無窮。這道菜無論作為主菜還是下酒菜,都能給人以極佳的口感體驗
👉 濃香陳年黑醋肉
💰195
😋😋😋😋.9/5
這道菜將肉質軟嫩的紅燒肉與醇厚濃郁的陳年黑醋完美結合。肉質入口即化,黑醋的酸香味能夠中和肉類的腥膩,讓人食欲大開。這是一道能夠溫暖人心的美味家常菜
👉 上湯娃娃菜
💰135
😋😋😋😋.8/5
娃娃菜鮮嫩多汁,上湯的清香和滋潤,相得益彰。這道菜清新爽口,營養豐富,作為一道清淡的時蔬類菜品,能夠很好地平衡一頓豐盛的餐單
👉 松露瑤柱蛋白炒飯
💰145
😋😋😋😋.9/5
精選上等瑤柱與松露,與蛋白完美融合,鮮香濃郁。米飯粒粒分明,入口柔滑,香氣迷人。層次豐富,口感層次分明,令人回味無窮。這道菜集清新、濃郁於一體,是頂級粵菜佳製。
👉 花雕話梅雪糕
💰60
😋😋😋😋.9/5
這款雪糕融合了花雕酒和話梅的香醇風味,口感清爽柔滑,入口即化。話梅的酸甜迷人,花雕酒的迷人芳香使整個冰品充滿層次感。這是一款非常適合夏日消暑的高質量冰品
回頭: yes，菜品好吃出色，1935 壹玖叁伍致力於以創新的烹飪技術與高品質食材,延續香港飲食文化的優秀傳統,為食客呈現別具特色的用餐體驗🥰👍🏻👍🏻👍🏻
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