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2022-06-10
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🐮美國頂級牛腹肉牛腹肉上台時已經切成咗八片 每片都有一定厚度又稔身,旁邊有分開附上一個忌廉黑椒汁 同 阿根廷青醬,忌廉黑椒汁偏向奶啡色 質地順滑帶啲黑胡椒粒粒,阿根廷青醬帶有草青獨特嘅香氣🍃有豐富嘅橄欖油油脂之外又有大量香草碎碎喺表面,有汁點又有菜食🤣 係多重口感嘅感覺!配菜方面有差唔多成十粒車厘茄 因為經過烤焗所以甜度更濃縮更高更突出🍅另外都有個同樣經過烤焗嘅蒜頭 兩者配搭牛腹肉可以增加豐富感之餘又解到膩,雖然屬於經典嘅配搭但食得出花咗唔少心思👍
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