Video
Read full review
2014-01-27
3277 views
厭倦了Soho的摘擠迫，又想在星期五晚找一個有氣氛的地方吃飯，所以選擇了這家在九如坊開張不久的法式小餐館 (Bistro)。 從前跟人家說食法國餐，一定會聯想是酒店，Fine Dining，一餐飯食多個小時，但香港近年好像興起這種平易近人的 Bistro.Le Port Parfume 跟西環人氣法國餐館 Bistro Du Vin 是同一個老闆，但這家主打海鮮。早知這兒難訂位，所以預早數天訂位。菜式選擇不多，約15至20款。頭盤點了eggplant salad, seared scallop 及 crab cake. Eggplant salad 做法簡單，但不失為一個好的開胃小食; Seared Scallop 我比較喜歡，簡單做法，用傳統的牛油及香料煎香做法，外脆內軟有一種食鮑魚唐心的感覺; 至於 Crab Cake 就不過不失。主菜方面，大部份以 Grill (燒烤)，店方推介龍蝦 (HK$600) ，但小弟覺得貴，所以點了烤seabream (HK$300)。烤魚只要條魚新鮮，就冇得輸啦，做法都是簡簡單單啦，不過食起來都不錯，魚皮脆，魚肉嫩，佐酒一流，建議配上那裡的 H
Le Port Parfume 跟西環人氣法國餐館 Bistro Du Vin 是同一個老闆，但這家主打海鮮。早知這兒難訂位，所以預早數天訂位。菜式選擇不多，約15至20款。頭盤點了eggplant salad, seared scallop 及 crab cake. Eggplant salad 做法簡單，但不失為一個好的開胃小食; Seared Scallop 我比較喜歡，簡單做法，用傳統的牛油及香料煎香做法，外脆內軟有一種食鮑魚唐心的感覺; 至於 Crab Cake 就不過不失。
主菜方面，大部份以 Grill (燒烤)，店方推介龍蝦 (HK$600) ，但小弟覺得貴，所以點了烤seabream (HK$300)。烤魚只要條魚新鮮，就冇得輸啦，做法都是簡簡單單啦，不過食起來都不錯，魚皮脆，魚肉嫩，佐酒一流，建議配上那裡的 House Wine White，如果自已買酒去，去 Supermarket 買支OysterBay 的 Saugvigon Blanc 都應該可以 match 到大部份海鮮菜。
甜品就只要3到4款，如果不是愛嘗甜的女孩，建議可以省回 Quota。
整體來說，食物不錯，但不是那種不食不可。但如果幾位朋友一起食餐飯，飲支酒，這兒的氣氛確是不錯，我會形容為法國佬打冷。
Post
