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2024-10-26
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呢間中餐酒樓以潮州嘢為主，今次晚餐兩個人食咗三個餸再加個白飯，覺得都幾好食。呢個潮州泡菜好開胃，啲茶都好香紅燒豆腐肉碎煲好足料，勁多豆腐，送飯一流！單食可能有啲咸，但啲肉碎好新鮮咁，唔似普通急凍個啲以濃味醬汁遮蓋着佢嘅味道。玉蘭炒雞球，啲雞都係啖啖肉，好滋味，呢個就唔算咸，擺碟好靚。凍烏魚呢一味應該係比較有潮州特色嘅菜，我都係第一次食，估唔到個口感係清新而細膩。我覺得個精髓在於魚肉要鮮美，凍制嘅時間都要掌握得好好。相比頭先兩個餸，呢個外觀睇落就一般啲。原來魚肉經過冷凍處理後質地都仲可以好緊實，保留天然嘅鮮甜。輕輕夾左第一啖，已經感受到佢滑嫩嘅口感，搭配埋個特製醬，更加激發到魚肉嘅鮮味！最開心嘅係冇碎骨！總的來說，呢間餐廳都值得一試，無論食物味道定環境、外觀都好好
呢個潮州泡菜好開胃，啲茶都好香
紅燒豆腐肉碎煲
好足料，勁多豆腐，送飯一流！單食可能有啲咸，但啲肉碎好新鮮咁，唔似普通急凍個啲以濃味醬汁遮蓋着佢嘅味道。
玉蘭炒雞球，啲雞都係啖啖肉，好滋味，呢個就唔算咸，擺碟好靚。
凍烏魚
呢一味應該係比較有潮州特色嘅菜，我都係第一次食，估唔到個口感係清新而細膩。我覺得個精髓在於魚肉要鮮美，凍制嘅時間都要掌握得好好。
相比頭先兩個餸，呢個外觀睇落就一般啲。
原來魚肉經過冷凍處理後質地都仲可以好緊實，保留天然嘅鮮甜。
輕輕夾左第一啖，已經感受到佢滑嫩嘅口感，搭配埋個特製醬，更加激發到魚肉嘅鮮味！最開心嘅係冇碎骨！
總的來說，呢間餐廳都值得一試，無論食物味道定環境、外觀都好好
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