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2019-08-28
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一直都是La Famille Cake 🎂 忠粉，今次經過IFC 一定要買黎做下午茶。呢間專做戚風蛋糕的餅店，件件迷你的戚風蛋糕被玻璃蓋罩着，彷彿如藝術品般展示人前，令人讚嘆❤️蛋糕強調無添加防腐劑、香精，而且大部份選用食材由日本🇯🇵直送，例如高知縣柚子、北海道忌廉、麵粉等。✈️蛋糕即日食，味道同口感最好，食落鬆軟綿密、唔乾，而且有彈性，雖然細細件，但都有飽腹感隔夜嘅話蛋糕體會乾身少少，但都不至於粗糙，保質用料上盛👍🏽「英國伯爵紅茶」：食落去都好有茶味加埋甜甜既馬卡隆，估唔到可以咁夾，面頭特別加配了少許伯爵口味的忌廉，就好像在喝一杯伯爵茶🍵，味道回甘。蛋糕帶淡淡的伯爵茶香，可中和馬卡龍的甜味☺️「意式香草奶凍」：口感獨特唔會好甜，奶凍食落去即刻溶化，好不錯既體驗，蛋糕鬆軟無比，顏值高又好味，打卡一流📷除左每個戚風都有新鮮忌廉，呢個仲有香草味奶凍，層次豐富，甜而不膩。「法式玫瑰🌹」：戚風蛋糕口感軟綿綿，嘗到淡淡的玫塊味，上面的紅桑子酸酸的，頗開胃，中間的忌廉香甜滑溜。「和茶三色」：是抹茶🍵和焙茶完美組合，不需糾結選那一種茶，造型不錯👍🏽，抹茶醬香濃香滑，蛋糕內的沖繩黑蜜是完美配塔，必定會係「抹
蛋糕強調無添加防腐劑、香精，而且大部份選用食材由日本🇯🇵直送，例如高知縣柚子、北海道忌廉、麵粉等。✈️
蛋糕即日食，味道同口感最好，食落鬆軟綿密、唔乾，而且有彈性，雖然細細件，但都有飽腹感隔夜嘅話蛋糕體會乾身少少，但都不至於粗糙，保質用料上盛👍🏽
「英國伯爵紅茶」：食落去都好有茶味加埋甜甜既馬卡隆，估唔到可以咁夾，面頭特別加配了少許伯爵口味的忌廉，就好像在喝一杯伯爵茶🍵，味道回甘。蛋糕帶淡淡的伯爵茶香，可中和馬卡龍的甜味☺️
「意式香草奶凍」：口感獨特唔會好甜，奶凍食落去即刻溶化，好不錯既體驗，蛋糕鬆軟無比，顏值高又好味，打卡一流📷除左每個戚風都有新鮮忌廉，呢個仲有香草味奶凍，層次豐富，甜而不膩。
「法式玫瑰🌹」：戚風蛋糕口感軟綿綿，嘗到淡淡的玫塊味，上面的紅桑子酸酸的，頗開胃，中間的忌廉香甜滑溜。
「和茶三色」：是抹茶🍵和焙茶完美組合，不需糾結選那一種茶，造型不錯👍🏽，抹茶醬香濃香滑，蛋糕內的沖繩黑蜜是完美配塔，必定會係「抹茶控」至愛❤️🍵
新品「北海道忌廉芝士巴伐利亞」：上層的透明啫喱內藏食用花及水果，如同綻放中的花環，下層是軟滑香甜慕絲蛋糕。用料上盛，食月餅花花好吸引，又食得又影得📷❤️芝士味香濃郁滑。
各有特色又精緻既戚風蛋糕🧁必定係La famille 到買，總有一款適合你心水口味😋
和茶三色
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意式香草奶凍
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英國伯爵紅茶
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法式玫瑰
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