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2021-11-26
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印度菜通常比人的感覺都係重口味，唔係每個人都接受到。今日來了這家位於金馬倫道的樓上鋪，環境幾舒服唔會坐到好迫，都啱印度菜初嚐的朋友。Dahi Golappe 先點這個街頭小食Chaat，是炸好的麵球入面包住薯仔和洋蔥，咬落外脆內綿滑，配以面頭的印度沾醬更添風味。酸酸地加少少辣，有點刺激。Tawa Fish魚塊用黑椒和孜然醃過再燒香，魚塊厚實不過應該都係雪藏的，作餐前小吃一流。Angeethi Ka Murg 這個是Chicken Tikka的一種，也是大家去印度餐廳一定會叫的Clay Oven Barbecue菜式. Masala Hut家的雞肉燒過後不會太乾爭爭，仍保持多汁juicy，有焦香的感覺令人食指大動。成為我必點的菜式。Lamb Vindaloo這個燴羊肉很驚喜！羊肉不是碎濕濕的上，而是一大件滿足你味蕾。Vindaloo是前葡萄牙殖民地印度果阿邦的咖哩料理，加入了酒和蒜味很香濃，味道也不會太嗆喉的辣。另外喜歡印度🇮🇳菜的朋友也推薦Chicken Korma! Garlic NaanNaan也是必點，還有butter naan選擇！很酥軟，不過家人就說比較淡味Aloo Para
印度菜通常比人的感覺都係重口味，唔係每個人都接受到。今日來了這家位於金馬倫道的樓上鋪，環境幾舒服唔會坐到好迫，都啱印度菜初嚐的朋友。
Dahi Golappe 先點這個街頭小食Chaat，是炸好的麵球入面包住薯仔和洋蔥，咬落外脆內綿滑，配以面頭的印度沾醬更添風味。
酸酸地加少少辣，有點刺激。
Tawa Fish魚塊用黑椒和孜然醃過再燒香，魚塊厚實不過應該都係雪藏的，作餐前小吃一流。
Angeethi Ka Murg 這個是Chicken Tikka的一種，也是大家去印度餐廳一定會叫的Clay Oven Barbecue菜式. Masala Hut家的雞肉燒過後不會太乾爭爭，仍保持多汁juicy，有焦香的感覺令人食指大動。成為我必點的菜式。
Lamb Vindaloo這個燴羊肉很驚喜！羊肉不是碎濕濕的上，而是一大件滿足你味蕾。Vindaloo是前葡萄牙殖民地印度果阿邦的咖哩料理，加入了酒和蒜味很香濃，味道也不會太嗆喉的辣。另外喜歡印度🇮🇳菜的朋友也推薦Chicken Korma!
Garlic NaanNaan也是必點，還有butter naan選擇！很酥軟，不過家人就說比較淡味
Aloo Parantha
而我就揀了這一款加入了薯仔的油酥餅，質感和Naan不同，比較薄的一款和油會比較多。
是次去吃晚餐是A la cart，原來午市是以buffet形式的，下次可以一試。
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