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2018-03-19
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今晚朋友帶路去搵靚料打邊爐。 店舖在旺角地鐵站附近。 沿著亞皆老街往大角咀方向地舖。 食店面積不大， 簡單裝修， 好有有地道打邊爐風味。湯底我們選了澳門正宗豬骨煲$108很久沒有吃豬骨煲了， 猶記很多年前澳門豬骨煲盛行的時候， 個個禮拜都會同friend豬骨煲飲嘢。這個豬骨煲落足料， 豬筒骨大大嚿份量不少， 湯底鮮味唔感覺到有味精。 粟米都超甜， 感覺健康得來惹味。 醬料的的盒子很精美。醬油很重要哩!金沙秋葵$78很推介這款金莎秋葵小食。 邪惡和健康互相交纏， 估唔到好食過金莎乾扁四季豆。 因為秋葵本身外皮稍硬內裏潺滑， 口感多重， 味道甘甜， 配合蛋黃的鹹香， 非常美味的小食。泰式炸蟹餅$98再來是泰式炸蟹餅。 估唔到係堅好食，仲好食過喺泰國餐廳。 蟹餅香甜彈牙， 唔會過鹹。 Size 唔細，足夠四人分享。 黃沙豬潤靚豬潤唔係時時都可以喺火鍋店吃到。 今晚這個 質素唔錯， 豬潤厚切， 淥完之後個心都唔會乾。 有番少少口得來又是全熟，手切肥牛雪花分佈平均， 肉質顏色鮮明， 靚嘢真係唔使講， 入口甘香味濃， 油花肉味平行， 無得頂。白鱔片都很爽彈， 有少少短骨， 但肉質肥美， 淥耐左都
食店面積不大， 簡單裝修， 好有有地道打邊爐風味。
澳門正宗豬骨煲
$108
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湯底我們選了澳門正宗豬骨煲$108
很久沒有吃豬骨煲了， 猶記很多年前澳門豬骨煲盛行的時候， 個個禮拜都會同friend豬骨煲飲嘢。
這個豬骨煲落足料， 豬筒骨大大嚿份量不少， 湯底鮮味唔感覺到有味精。 粟米都超甜， 感覺健康得來惹味。
醬料的的盒子很精美。醬油很重要哩!
金沙秋葵
$78
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很推介這款金莎秋葵小食。 邪惡和健康互相交纏， 估唔到好食過金莎乾扁四季豆。 因為秋葵本身外皮稍硬內裏潺滑， 口感多重， 味道甘甜， 配合蛋黃的鹹香， 非常美味的小食。
泰式炸蟹餅
$98
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泰式炸蟹餅$98再來是泰式炸蟹餅。 估唔到係堅好食，仲好食過喺泰國餐廳。 蟹餅香甜彈牙， 唔會過鹹。 Size 唔細，足夠四人分享。
黃沙豬潤
靚豬潤唔係時時都可以喺火鍋店吃到。 今晚這個 質素唔錯， 豬潤厚切， 淥完之後個心都唔會乾。 有番少少口得來又是全熟，
手切肥牛雪花
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手切肥牛雪花分佈平均， 肉質顏色鮮明， 靚嘢真係唔使講， 入口甘香味濃， 油花肉味平行， 無得頂。
白鱔片
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白鱔片都很爽彈， 有少少短骨， 但肉質肥美， 淥耐左都唔會韌。
炸響鈴
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響鈴都是重點推介。 即叫即炸， 果股熱氣傳出很香。 響鈴keep住酥脆， 即使放湯兩三秒後都不易鬆軟。 試過就咁食唔放湯，竟然都鬆脆。
雙拼鮮蝦雲吞，鳳城水餃 $68
人手包製，隻隻脹卜卜餡料好豐富， 鮮蝦雲吞尤其出色。 有成隻海蝦喺入面。
店鋪門外有一片空地， 幾闊落。
離開時看見门外也有幾枱食客， 吹吓水飲下嘢無拘束一樂也。
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