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2015-09-12
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和朋友行完美食節，可能消耗太多體力，還未到六點已經很餓，聽說在中環開了一間挺不錯的餐廳， 二話不說，就和朋友立即前來吃晚餐。TOWNHOUSE是位於23樓的餐廳，用開放式的廚房設計。有落地玻璃的窗，可以看到附近密密麻麻的大廈。Absolut Peach & Vanilla也挺大杯，有淡淡桃味及雲呢拿味，不會像其他餐廳，那種用色素及其他添加劑合併出來很假的味道，杯中不但放了蜜桃片，還有兩片檸檬，令到飲品有點微酸，實在是夏天消暑恩物，視覺及味覺享受。Coco-cola prime beef一看牛肉份量好像很少，但有濃厚的牛肉味，因為經過可樂醃制，咬下還滲著可樂的味道，肉質柔軟不會很韌，雖然，牛肉經過燒烤，廚師小心控制爐火，肉汁被鎖住，口感好JUICE又唔會太老。而且還提供醬汁，配搭牛肉一起來吃，一口接一口，很快便吃光了，不過份量如果多一點會比較好。Black truffle, prawn, salted duck eggs, cauliflower原本以為一個PIZZA的份量是很細的，我們還擔心不夠吃才多點一個，每款PIZZA己切好八小件。不但件數多，每件PIZZA餡料也豐富。奉上桌時已帶
TOWNHOUSE是位於23樓的餐廳，用開放式的廚房設計。
有落地玻璃的窗，可以看到附近密密麻麻的大廈。
Absolut Peach & Vanilla也挺大杯，有淡淡桃味及雲呢拿味，不會像其他餐廳，那種用色素及其他添加劑合併出來很假的味道，杯中不但放了蜜桃片，還有兩片檸檬，令到飲品有點微酸，實在是夏天消暑恩物，視覺及味覺享受。
Absolut Peach & Vanilla
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一看牛肉份量好像很少，但有濃厚的牛肉味，因為經過可樂醃制，咬下還滲著可樂的味道，肉質柔軟不會很韌，雖然，牛肉經過燒烤，廚師小心控制爐火，肉汁被鎖住，口感好JUICE又唔會太老。而且還提供醬汁，配搭牛肉一起來吃，一口接一口，很快便吃光了，不過份量如果多一點會比較好。
Coco-cola prime beef
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原本以為一個PIZZA的份量是很細的，我們還擔心不夠吃才多點一個，每款PIZZA己切好八小件。不但件數多，每件PIZZA餡料也豐富。
奉上桌時已帶有黑松露香味，餡料有蝦、芝士、椰菜花及咸蛋。這個配搭很特別，而且味道又很夾。只是餅皮太硬，有點失色。
另一款BBQ smoked duck, green onion, mozzarella cheese pizza比較出色，不單餅皮不硬餡料十足，包括有鴨肉、煙肉洋蔥、芝士、還有火箭菜。賣相已經吸引，加上BBQ汁的洋蔥香味，所以很快被我們消滅了。
BBQ smoked duck, green onion, mozzarella cheese pizza
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Banana & chocolate crepe, coconut 終於來了，但比我們相像中分量有點少，還好味道是水準之上。班戟皮很薄及軟身，容易入口，而且旁邊的忌廉有淡淡的椰子味，配上班戟來一起吃，味道不錯。
Banana & chocolate crepe, coconut
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