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2012-07-30
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自己絕對不能歸納為自助餐常客，因為胃納不大，吃的也不多；但星期天的 Semi Brunch Buffet 卻不一樣，試想想，假日沒有特別安排，在家裡磨到下午兩三點，之後隨便吃點東西，再磨下半場。。。大好週日就這樣浪費掉。如果和家人親友相約到環境舒適的餐廳享受一頓 Sunday Brunch，吃吃喝喝，談天說地，三兩小時轉眼間便過去，一切都來得太悠閒。但在一間能兼顧環境和食物的餐廳來一頓 Sunday Brunch，動輒也要五、六百塊錢一位，一個四人家庭消費也著實不便宜。。。但位於港島東 East Hotel 頂層的 Sugar，既有靚絕環境，每逢週日便有戶外燒烤早午餐供應，價錢竟然祇需 $285 一位，絕對是一個假日好去處。陽光感滿載的 Sugar，在平常日子中午是不開放的，但星期天在十二時左右便會打開大門，用大量的陽光迎接每一位客人，坐椅設計以酒吧形式為主，要坐定定很正統地用餐的話，可能會稍覺不便，所以餐廳特意選用較小型的盤子，方便人客拿著進食，反正是悠閒的星期天，就來一點野餐的感覺，假日氣氛更是三級跳提升！$285 沒有包括飲品，但價錢不貴，cocktail 一杯祇用 $50，比晚
如果和家人親友相約到環境舒適的餐廳享受一頓 Sunday Brunch，吃吃喝喝，談天說地，三兩小時轉眼間便過去，一切都來得太悠閒。但在一間能兼顧環境和食物的餐廳來一頓 Sunday Brunch，動輒也要五、六百塊錢一位，一個四人家庭消費也著實不便宜。。。但位於港島東 East Hotel 頂層的 Sugar，既有靚絕環境，每逢週日便有戶外燒烤早午餐供應，價錢竟然祇需 $285 一位，絕對是一個假日好去處。
陽光感滿載的 Sugar，在平常日子中午是不開放的，但星期天在十二時左右便會打開大門，用大量的陽光迎接每一位客人，坐椅設計以酒吧形式為主，要坐定定很正統地用餐的話，可能會稍覺不便，所以餐廳特意選用較小型的盤子，方便人客拿著進食，反正是悠閒的星期天，就來一點野餐的感覺，假日氣氛更是三級跳提升！
$285 沒有包括飲品，但價錢不貴，cocktail 一杯祇用 $50，比晚上來時平宜得多；款式全部迎合炎炎夏日，涼透心的感覺由此起。
自助前菜的選擇不算豐富，但都算達到基本要求，正正是“麻雀雖少，五臟俱全”，包括了麵包、各式各樣的沙律，都是開胃菜色。
另外往裡面一點，是甜人喜愛的自助甜品區，Tiramisu、lemon tart、cup cake 和其他幾款小蛋糕，還是初心甜男的我是可以滿足了；當中最欣賞 lemon tart，酸中帶甜的味道，很有假日的感覺，撻底也做得不錯，是會再三回味的好選擇。
來到主菜的 BBQ 環節，走出陽光滿載的戶外空間，其中一角有專人為客人燒烤指定的食物，在牛排、大蝦、雞肉和吞拿魚當中可以選擇兩款再併上香腸變成主菜，個人最喜歡牛排和大蝦，但要注意，除非你不喜歡吃帶生的牛排，否則要特別要求燒烤師傅為你弄生一點，否則肉質容易過老；大蝦則爽口鮮美，BBQ 食物中不可或缺的一環。其他雞排和吞拿魚雖然不算突出，但也達至應有水準。
最後的特別節目是欣賞專業調酒師為我們製作出色彩亮麗的 Rainbow Shots，最初預備了一排空杯子，之後調酒師耍出三兩下功夫，便製作出美輪美奐的Rainbow Shots，酒精度以藍色最高，依次序逐漸低下去，要喝那一杯，可以按自己的喜好決定。
如果大家是想要像平常自助餐一樣，要多選擇，要坐得四平八穩的用餐，這裡可能不是你的選擇；但假如想在星期天，感受一下濃郁的假日氣氛，享受海天一色的美景，Sugar 應該是一個不錯的 Sunday brunch 好去處。Post
