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2019-10-21
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好耐冇同男友揀個有feel嘅地方食飯，今次來左間有海景嘅餐廳食下熟成牛扒，享受渡假嘅滋味，熟成牛扒唔系第一次食，但韓式熟成牛扒就系我地嘅第一次☝🏻😋✊🏻今次我地order左兩人嘅business lunch set👉🏻Sweet Pumpkin Cream Soup餐前麵包外皮鬆脆裡面軟熟，仲有提子乾非常好就咁食/配湯享用👍🏻冇油膩感覺，幾次出面點過嘅南瓜湯都「傑他他」，太過份creamy，而佢做到湯嘅質感亦夠南瓜忌廉香濃嘅味，碟有預先預熱，賣相仲打左奶泡加上香料，夠晒細心👉🏻Green Salad with Orange有杯乳酪醬on side，配上蔬菜同橙肉去食幾fresh，唔使咁悶下下都Caesar Salad咁沉悶👉🏻Dry-aged Sirloin Steak(150g)6款配料自由配搭落熟成牛扒，有青瓜、黃芥辣、特調嘅黑胡椒醬，仲有3款鹽（綠、粉、白），我最中意系配黃芥辣同少少玫瑰鹽，原本牛身已夠晒牛味，又細心揀部位冇多筋咬唔開嘅位置，可能系因熟成過關係，肉身有彈性同肉汁都有充份保留On side仲有烤露筍、勝瓜、蕃茄同薯仔，烤過嘅食材都夠晒香口，蕃茄上有加黑胡椒，而原隻薯
好耐冇同男友揀個有feel嘅地方食飯，今次來左間有海景嘅餐廳食下熟成牛扒，享受渡假嘅滋味，熟成牛扒唔系第一次食，但韓式熟成牛扒就系我地嘅第一次☝🏻😋
✊🏻今次我地order左兩人嘅business lunch set
餐前麵包🥯
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Sweet Pumpkin Cream Soup
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👉🏻Sweet Pumpkin Cream Soup
餐前麵包外皮鬆脆裡面軟熟，仲有提子乾非常好就咁食/配湯享用👍🏻冇油膩感覺，幾次出面點過嘅南瓜湯都「傑他他」，太過份creamy，而佢做到湯嘅質感亦夠南瓜忌廉香濃嘅味，碟有預先預熱，賣相仲打左奶泡加上香料，夠晒細心
Green Salad with Orange
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👉🏻Green Salad with Orange
有杯乳酪醬on side，配上蔬菜同橙肉去食幾fresh，唔使咁悶下下都Caesar Salad咁沉悶
配料
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👉🏻Dry-aged Sirloin Steak(150g)
6款配料自由配搭落熟成牛扒，有青瓜、黃芥辣、特調嘅黑胡椒醬，仲有3款鹽（綠、粉、白），我最中意系配黃芥辣同少少玫瑰鹽，原本牛身已夠晒牛味，又細心揀部位冇多筋咬唔開嘅位置，可能系因熟成過關係，肉身有彈性同肉汁都有充份保留
Dry-aged Sirloin Steak(150g)
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On side仲有烤露筍、勝瓜、蕃茄同薯仔，烤過嘅食材都夠晒香口，蕃茄上有加黑胡椒，而原隻薯仔面頭更加上芝士cream，如果薯仔再可軟多些少就無可挑剔，整個main course都非常有水準
Today’s Pasta
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👉🏻Today’s Pasta
記唔住道菜名，但可肯定嘅系有黑松露醬及磨成碎片嘅芝士系面頭，十分之香又濃，食完main course本身已夠飽，少許份量pasta配搭非常女，因為濃味食品更易令人膩肚，份量、溫度同餐廳設計有花心機
👉🏻Dessert
(Mango Sorbet,Double Chocolate)
兩款甜品啱晒我對甜品嘅追求，一款系芒果雪葩🥭，另一款系雙重朱古力餅🍫
Mango Sorbet
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芒果雪葩-非常次似芒果乾味道，入口唧溶而味道清甜，冇雪糕個種奶味影響自身味道
Double Chocolate
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雙重朱古力餅-由兩層cream加上有果仁、花生嘅朱古力做餅底，餅底有d似金莎口味，cream就一層系原味忌廉，另一層系朱古力味嘅忌廉，對我尼講甜左d，但有配上coffee or tea呢個配搭就冇死啦🤘🏻😜
Coffee or tea
(Engish Breakfast Tea,Ice Lemon Tea)
✍🏻整體食物、環境到服務質素都冇得輸，系一個適合慶祝/享受用餐嘅地方❤️
🙋🏻♀️俾多啲機會唔同食店，只要樂意比機會，通常進步空間可以好大，時日有加會愈做愈好，香港人太健忘急速，對一般評價或要等既食店都唔會返轉頭，相信大家可抱著支持本地食店想法，成長對每間餐廳都十分重要，請一齊多一分抱容之心❤️。👍🏻
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