香江花月 (荃灣廣場)

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平日晚上也有七成客, 而且也有些看似是熟客, 剛坐下侍應先棒上一小杯糖水, 而且杯底還刻有一條錦鯉, 認真吸睛, 餐牌也琳瑯滿目, 論賣相和材料價錢也先合理, 首先選湯底, 要了一個中價的美顏花膠雞鍋, 認真足料, 有多隻大花膠和半隻鮮雞, 濃湯底試完味後, 開始食花膠和鮮雞, 認真滋味, 跟住那個羊肉片和豚肉片也很有肉味, 其實已經半飽, 所以只選食鱔片、脆鯇魚及蔬菜再配以一個有超過十款菜的菜藍, 幸好我們叫了一壹玫瑰花茶清新又解膩, 特別一提這裡的侍應比例極高, 不時替客人加湯換碟及拍照, 實在令客人賓至如歸。