Townhouse (Closed)

與好友來townhouse享受靚景及fusion菜，當晚是星期日，餐廳內不是太多顧客，只坐著五至六枱外國客人，燈光暗暗的，氣氛不錯。這兒有個開放式kitchen，感覺空間感很大，我也相信食材定是用心炮制的。 Octopus Carpaccio, lemon dressing - 八爪魚非常鮮甜，oilve oil & lemon dressing 令八爪魚本身鮮甜更突顯！這個必定會再試！Crispy Fries, truffle mayo - 薯條是即炸的，外脆內軟，非常香口，黑松露沙津醬帶有陣陣黑松露香，食唔停口，最後多叫了一客。 Risotto Hainamese Chicken, mixed mushroom - 用煲仔上，不知道與海南雞有甚麼關係，但件雞醃得非常好味！反而risotto有點淡口。