大熱高湯麵 (Closed)

一個人路過北角這間麵店，被外面的海報吸引了，於是便大膽一試。個人很喜歡吃米線，如果米線配上靚湯更加無法抗拒，這間麵店就是以各款靚湯底作招來。點了一份期間限定的胡椒味湯米線，湯底濃郁，很有胡椒味，味道不會很鹹，是可以連湯也渴光的麵食。麵食可以配上點心式的餸菜，價錢分兩款點心及三款點心兩種，因應不同的麵食湯底價錢亦有所不同，點心款式很多，以點心的形式上菜顯得份外精緻。因為想多試試不同的款式，點了三款點心，芥末炸墨魚球、竹笙金腿百花卷及韮菜鮮蝦雲吞。每款點心都有三件，非常豐富。墨魚球是剛炸好的，上菜時還非常熱辣辣，裡面包著芥末味的醬汁，侍應還特意提醒小心爆漿。墨魚球口感彈牙，不過個人不太喜歡芥末的醬汁。竹笙金腿百花卷是包著蝦膠的竹笙，蝦膠味道很好，與竹笙非常搭。韮菜鮮蝦雲吞是穩陣之選，味道亦很不錯。以點心配搭湯麵感覺親鮮，點心款式多，多吃幾次也不會悶。