一本‧串里 (Closed)

Item: Ippon TsuenLane
Rating: 4
Author: Belle.

Ippon TsuenLane

4.5

116 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1524

Tsuen Wan

$101-200

Japanese Skewer

109

Belle.

Level4

314

Read full review

尋日系閒日我哋7點左右入座唔算好多人
木系嘅裝修風格好有格調
環境闊落坐得舒服😌
店員好有禮貌比人嘅感覺唔錯😚
Menu有好多款串燒燒物
但因為本身小妹想試嘅煙肉荔枝卷已售罄
最後我哋就冇嗌到燒物主要都系食刺身壽司🍣
Order咗之後大概10-15分鐘食物就開始陸續有嚟🙌🏿
-
雜錦刺身(26片) $276
♥︎ 三文魚 9/10
三文魚不嬲都系小妹嘅至愛😛
佢有6片全部都好厚身
肥美得嚟又唔會話太過肥
食完口腔充滿魚油香🤤

㋡北寄貝 8/10
鮮甜爽口正常水準

☻︎ 八爪魚 7/10
平時小妹就唔鐘意食八爪魚嘅
呢度嘅八爪魚質素唔差
有甜味不過略嫌佢韌咗啲😗

☻︎ 大甜蝦 6/10
甜蝦質地唔錯食錯漿口
但就略嫌佢唔夠鮮甜😗

☻︎ 鮮帶子 6/10
平時小妹好鐘意食帶子不過呢個就覺得普通
雖然擺盤成朵花咁好靚
但切得有啲薄口感欠佳

♥︎ 油甘魚 9/10
油甘魚厚切肥美魚油豐富幾好食👍🏿

除咗三文魚之外其他所有都系4片
帶子啊蝦嗰啲水準一般
二百幾蚊小妹有更高嘅expectation
性價比唔算高小妹會suggest單點某幾款刺身
性價比: 5/10
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♥︎ 珍寶赤蝦刺身 $12/隻
呢隻赤蝦真系好大隻😍一啖食唔晒🤭
食落彈牙得嚟帶有蝦肉漿口嘅感覺
蝦頭膏亦非常鮮甜
連平時對蝦冇乜興趣嘅小妹都大讚😳
味道: 9/10
性價比: 9/10
-
㋡時令生蠔 $15/隻
雖然唔算好厚肉但絕對唔系嗰啲薄it it嘅蠔
食落都creamy
咁就當然唔及得幾廿蚊隻嗰啲啦🤭
不過呢個價錢絕對抵食🤩
味道: 8/10
性價比: 9/10
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♡ 木板海膽(原板) $88
唔腥唔臭不過冇乜甜味😂
呢個價錢就唔好有太高嘅如果expectation啦🤭
味道: 5/10
性價比: 7/10
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☻︎ 特長燒鰻魚壽司 $30
比佢個長度有啲嚇親🤭
真系特長而且都唔薄架
鰻魚肉質就絕對稱唔上肥美
不過夠滑而且去骨功夫做足👍🏿
燒汁亦唔會過鹹整體都叫唔錯
好多時出面啲鰻魚都整到好鹹搞到好口乾
今日呢條就唔會啦😆
味道: 7/10
性價比: 8/10
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♥︎ 鵝肝壽司 $41
講咗咁多終於到今日嘅重頭戲
鵝肝都幾厚身
口感軟綿入口即溶🤤
鵝油豐富食落充滿油香😍
雖然好邪惡但好好食😋
連平時唔系點食肥膩嘢嘅小妹都超級鐘意😛
Mami👩🏻就更加系大讚啦
美中不足嘅系佢煎嘅時間唔夠
如果煎耐少少可以整到外脆內軟就 “perfect池”啦😝
味道: 9/10
性價比: 6.5/10
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㋡金目鯛壽司 $32
金目鯛鮮嫩肉質細膩
油脂比例適中
正常發揮🙌🏿
小妹就鐘意火炙多啲魚油會更香
味道: 8/10
性價比: 6/10
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↣ 海虎蝦壽司 $17
呢件就系Mami👩🏻嗌嘅
我哋揀咗免費升級做雙撲壽司…飯
睇漏咗個飯字😂
原來雙撲壽司系加大件飯
大食嘅朋友就啱晒啦🤣🤣
講翻件海虎蝦先
Mami👩🏻話正常水準啦
唔系差不過就唔系佢想像中嘅虎蝦
普普通通不過不失🙌🏿
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可能因為我哋嗌刺身所以特別貴人均要成二百幾差唔多三百
如果嗌丼飯定食可能會抵啲
我哋就覺得呢間overall嘅性價比偏低😗
唔明點解個個都讚話抵食
可能真系因為嗌嘅嘢唔同🤣
畢竟生蠔赤蝦系抵食嘅
順帶一提
我哋食嘅時候有隻小昆蟲飛嚟飛去
搞到整體感覺差咗🥺
但食物質素唔錯😚
小妹覺得一試亦無妨嘅😆
不過未必會回頭
如果大家去食嘅話小妹會推薦生蠔同赤蝦
仲有大大力推介鵝肝🤭

整體評分：
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
衛生: 4/10
抵食: 3/10(睇你食咩我哋咁樣嗌就一定唔抵)
回頭率: 3/10