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2019-08-23
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同朋友飲完下午茶， 在尖沙咀區周圍逛，shopping 完已經係晚飯時間，但個肚仍未餓，行到去較僻靜的天文台道見到呢間有蒸氣火鍋，餐牌無乜肉，以海鮮為主，啱哂，決定入去試餐廳長方形面積，有幾間VIP 房，另有4，6，8人卡坐，樓底高，環境舒適 海鮮餐每位 328 湯底可以選擇粥或老火湯，最後揀了鮮響螺竹絲雞做湯底湯呈奶白色， 竹絲雞和響螺份量 唔多黑松露蒸蛋這款蒸蛋在面前做都是第一次， 服務員較好蒸焗時間， 夠鐘就會響，然後幫忙分配，全程招呼周到，不用自己做， 帝王式享受 。 黑松露味濃郁， 蛋滑溜，絕配沙包蜆， 竹串海中蝦海蝦大隻肉厚彈牙，蜆肉大而清甜大連鮑魚加添了蟲草花的香味， 更覺可口日本元貝好大隻， 鋪滿了金銀蒜粉絲， 元貝索盡蒜味，入口芳香，肉質爽甜薑蔥蒸鮮魷金銀蒜蒸勝瓜手剁豬肉丸墨魚丸唔算大粒， 但用手打特別膠口彈牙美國桶蠔略為遜色，蒸的時間 over 左，肉質變韌😂😂免費凍紅豆沙飯後食，清甜解暑， 總括而言都算抵食， 有專人招呼， 海產新鮮，環境舒服，可以介紹朋友去試
餐廳長方形面積，有幾間VIP 房，另有4，6，8人卡坐，樓底高，環境舒適 海鮮餐每位 328
湯底可以選擇粥或老火湯，最後揀了鮮響螺竹絲雞做湯底
湯呈奶白色， 竹絲雞和響螺份量 唔多
黑松露蒸蛋
這款蒸蛋在面前做都是第一次， 服務員較好蒸焗時間， 夠鐘就會響，然後幫忙分配，全程招呼周到，不用自己做， 帝王式享受 。 黑松露味濃郁， 蛋滑溜，絕配
沙包蜆， 竹串海中蝦
海蝦大隻肉厚彈牙，蜆肉大而清甜
大連鮑魚
加添了蟲草花的香味， 更覺可口
日本元貝
好大隻， 鋪滿了金銀蒜粉絲， 元貝索盡蒜味，入口芳香，肉質爽甜
薑蔥蒸鮮魷
金銀蒜蒸勝瓜
手剁豬肉丸墨魚丸
唔算大粒， 但用手打特別膠口彈牙
美國桶蠔
略為遜色，蒸的時間 over 左，肉質變韌😂😂
免費凍紅豆沙
飯後食，清甜解暑， 總括而言都算抵食， 有專人招呼， 海產新鮮，環境舒服，可以介紹朋友去試
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