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2018-04-23
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好久已經沒有吃辣了，心養養想食，今晚就約朋友到銅鑼灣的川府宴試試，位於銅鑼灣新食街登龍街永光中心25樓的”川府宴”。地點很方便，裝潢摩登高雅，光看裝潢都看不出是食中菜的，帶有些少中國風的就是牆上掛着的臉譜，甚有格調。原盅足料燉湯 $48今日食辣之前墊一墊底先，來一盅潤一潤。剁椒蒸魚頭 $168最愛吃魚頭，少有的大魚頭，舖滿了鮮紅的剁椒，辣度不算厲害，味道調得剛好，鹹香帶辣，又不失魚鮮。健康彩虹菜 $88見到這道菜名就想點來試試，叫彩虹菜，原來是用上三色椒、洋蔥、紫椰菜、秋葵、木耳、椰菜花和百合，色彩繽紛，真係如其名，健康彩虹菜。担担麵 $38四川菜担抇麵怎能少，同平時食的不同，並非湯麵，麵上放了肉碎、菜粒、花生碎、乾蔥等配料，店員提示食前先拌一拌，顏色香味慢慢散發出來。麵富彈性，且有嚼勁，味道先辣後麻越食越滋味，很正宗的味道。麻婆豆腐 $128絲苗白飯 $20好久沒有吃過麻婆豆腐，整個菜式無論色調香氣味道份量都非常合我的心意，麻婆豆腐沒有一味的死辣，香氣和味道都令人開胃，配上一碗白飯，滿足。紅糖冰粉 $38食完幾款麻辣食物，食碗糖水就正好，冰粉似透明涼粉，還有杞子山楂餅和提子乾，清甜冰
好久已經沒有吃辣了，心養養想食，今晚就約朋友到銅鑼灣的川府宴試試，位於銅鑼灣新食街登龍街永光中心25樓的”川府宴”。
地點很方便，裝潢摩登高雅，光看裝潢都看不出是食中菜的，帶有些少中國風的就是牆上掛着的臉譜，甚有格調。
原盅足料燉湯 $48今日食辣之前墊一墊底先，來一盅潤一潤。
剁椒蒸魚頭 $168最愛吃魚頭，少有的大魚頭，舖滿了鮮紅的剁椒，辣度不算厲害，味道調得剛好，鹹香帶辣，又不失魚鮮。
健康彩虹菜 $88見到這道菜名就想點來試試，叫彩虹菜，原來是用上三色椒、洋蔥、紫椰菜、秋葵、木耳、椰菜花和百合，色彩繽紛，真係如其名，健康彩虹菜。
担担麵 $38四川菜担抇麵怎能少，同平時食的不同，並非湯麵，麵上放了肉碎、菜粒、花生碎、乾蔥等配料，店員提示食前先拌一拌，顏色香味慢慢散發出來。麵富彈性，且有嚼勁，味道先辣後麻越食越滋味，很正宗的味道。
麻婆豆腐 $128絲苗白飯 $20
好久沒有吃過麻婆豆腐，整個菜式無論色調香氣味道份量都非常合我的心意，麻婆豆腐沒有一味的死辣，香氣和味道都令人開胃，配上一碗白飯，滿足。
紅糖冰粉 $38食完幾款麻辣食物，食碗糖水就正好，冰粉似透明涼粉，還有杞子山楂餅和提子乾，清甜冰爽，食完幾舒服。
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