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2017-11-23
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上個禮拜放工想食串燒，筲箕灣呢間餐廳已經聽咗好耐今晚決定試一試啦！早有聽聞呢間餐廳嘅老闆非常有善心，唔知食物質素會唔會又係非常高呢？點完嘢食之後，望一望餐廳嘅裝修就會發現充滿日本風，真係有去咗日本居酒屋嘅感覺啊！🤤👍🏽第一點上嘅菜係三點植物性漬物盛，顧名思義係三碟小菜，三碟都同樣開胃！其中一碟係生魷魚再配柚子味嘅粉末係自家製架！因為本人未試過呢個菜式所以覺得十分新鮮，柚子粉可以中和到魷魚嘅腥味添！另外，中間嗰一碟秋葵加木魚絲，仲有酸酸尾尾嘅汁好惹味呀！🤤之後係巨型貴妃蚌，同平時一樣，桻之燒嘅貴妃蚌都用咗蔥同埋我最愛嘅蒜蓉。咬落唔韌口，真係大大隻啊！呢碟松葉蟹多士我大推啊！每塊多士上面都塗滿左海量嘅蟹膏，蟹膏之上係蟹肉，蟹肉上面仲有蟹子點綴添呀之後嗰碟係另一創意之作，碟上鋪左四塊嘅紫菜，中間係一大舊汁燒飯團，飯團上面有竹籤吉左兩隻大生蠔。食法係用紫菜包着飯團再加生蠔黎食，賣相夠特別，菜式亦好有創意呢串雞皮係必食，連平時唔識雞皮嘅我都忍唔住想食多兩串！我平時唔識雞皮係因為好驚佢嘅口感滑得來又好油膩好似有好多肥膏咁，但係呢串鹽燒雞皮佢炸到所有雞皮都吹到好似薯片咁脆，但食落去好有張力感，真心真
早有聽聞呢間餐廳嘅老闆非常有善心，唔知食物質素會唔會又係非常高呢？
點完嘢食之後，望一望餐廳嘅裝修就會發現充滿日本風，真係有去咗日本居酒屋嘅感覺啊！🤤👍🏽
第一點上嘅菜係三點植物性漬物盛，顧名思義係三碟小菜，三碟都同樣開胃！
其中一碟係生魷魚再配柚子味嘅粉末係自家製架！因為本人未試過呢個菜式所以覺得十分新鮮，柚子粉可以中和到魷魚嘅腥味添！
另外，中間嗰一碟秋葵加木魚絲，仲有酸酸尾尾嘅汁好惹味呀！🤤
三點漬物盛
$88
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之後係巨型貴妃蚌，同平時一樣，桻之燒嘅貴妃蚌都用咗蔥同埋我最愛嘅蒜蓉。
咬落唔韌口，真係大大隻啊！
巨型貴妃蚌兩隻
$78
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呢碟松葉蟹多士我大推啊！
每塊多士上面都塗滿左海量嘅蟹膏，蟹膏之上係蟹肉，蟹肉上面仲有蟹子點綴添呀
松葉蟹多士
$98
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松葉蟹多士
$98
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之後嗰碟係另一創意之作，碟上鋪左四塊嘅紫菜，中間係一大舊汁燒飯團，飯團上面有竹籤吉左兩隻大生蠔。
食法係用紫菜包着飯團再加生蠔黎食，賣相夠特別，菜式亦好有創意
汁燒鮮蠔燒飯團
$68
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呢串雞皮係必食，連平時唔識雞皮嘅我都忍唔住想食多兩串！
我平時唔識雞皮係因為好驚佢嘅口感滑得來又好油膩好似有好多肥膏咁，但係呢串鹽燒雞皮佢炸到所有雞皮都吹到好似薯片咁脆，但食落去好有張力感，真心真係好好味
嚟到冇食過呢度嘅雞皮唔好話你黎過啊！
鹽燒鮮雞皮兩條
$28
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跟住係脆皮豆腐，啲木魚多到遮住曬，完全睇唔出佢係乜嘢嘅菜式啊！個豆腐炸到非常之脆食落好爽口。
香燒脆皮豆腐
$32
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而呢一啲嘅雞翼你可以想像佢係BBQ蜜糖雞翼crossover醉雞翼！
識落有燒焦嘅蜜糖味加埋酒味好特別！
香燒自家浸製醉香雞翼
$36
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我第一次食呢個泰國嘅椰菜苗，齋睇菜式名以為椰菜苗係大大個椰菜再切細粒燒成一串。
點知原來椰菜苗係一粒粒好迷你版嘅椰菜好搞笑啊🤣燒完好有菜味再加小小苦味，幾特別喎！
香燒泰國椰菜苗
$22
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最後，係大馬有。老闆娘話呢條馬友嘅整發係特登唔起鱗，切開左啲皮之後擠小小嘅檸檬汁，肉質好滑好滑😚愛食魚之人一定唔可以錯過啦！
大馬友
$198
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