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2024-06-25
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去將軍澳東港城交收,之後去咗附近嘅餐廳食日本野,海街丼裝潢有日本居酒屋格調,主打海鮮丼飯。刺身兩點:三文魚、油甘魚。三文魚不但有種特殊的香味及濃郁的味道,又帶有豐富的油質。魚腩部份油脂分部較多,魚油香味更濃郁!油甘魚每口都充斥魚油香氣,具獨特清爽口感,味道甘甜鮮美,魚肉細緻幼滑。三文魚親子丼:三文魚肉質爽滑,味道甘香,魚油豐富,而且醋飯份量很多很飽肚,加上飽滿的三文魚籽,鮮味十足。赤蝦大隻爽甜。呢間食丼飯有次序,首先將壽司醋啫喱拌入飯中一齊食,令飯有壽司醋的味道,食淨三份一就加入鮮味十足的魚湯,再加入三款配料,成為一碗魚湯漬飯,味道鮮美又有層感。
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