星廚 (Moved) New Location

對於長沙灣這個地區一直都充滿著緣份，兒時讀書的區域及長大了曾經工作過的地方。所以有時間，都會到這個地方走走。今天就相約了舊同學一起聚舊，就決定選址長沙灣，找到了「星廚」這間舊式的西餐廳。由於時間尚早，我們晚上七點到達都還有位。見到主菜餐牌上的鵝肝牛柳，就有點心郁郁了。而且是奉送餐湯及飲品。是日餐湯是南瓜湯，是以南瓜肉打成的，稠度適中，味道尚算不錯。鵝肝牛柳($168)：選了五成熟的牛柳，牛柳份量十分大件，很抵食！五成熟，剛剛好，外層經過香煎後，表面微熱，內裡肉質軟嫰。而鵝肝亦煎得恰好，脆脆的，油份豐富，一小件，份量剛好。跟餐意粉：鵝肝上有大約一茶匙的黑松露，把它拌入意粉內，即成了黑松露意粉，味道不錯！每條意粉剛好沾上一些黑松露，香氣十足。白汁鮮蜆($48)：以特制的鮮味清湯配上原隻鮮蜆，一碗大約有數十隻，份量足夠。蜆肉連埋清湯一起吃，帶出蜆肉的鮮甜味道，清湯亦沒有加入味精，味道亦很濃郁。意大利奶凍(跟餐+$23)：這個奶凍絕對比其他甜品店不遜色，可以說是更出色的！奶凍充滿著濃厚的忌廉味，用料十足，不會因為是跟餐甜品以做得馬虎，質感十分幼滑，上面亦都加有雲尼拿籽，令到味道更加豐富。奶凍旁