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2019-01-17
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多年前跟旅行團去韓國旅行，團餐不是 "燒" 就是 "滾"，食到我有點悶。自此，我對韓國菜有乜好感。但我想講，今日我食過呢間韓國廳後，對韓菜改觀了。牛肉火鍋外觀普通，只是吃下去時, 肥牛有很重的牛肉味很重，就連湯底也是一樣，好正!!忘記了呢幾個批的名稱，只記得裡面有好大量 "流心" 芝士，所以要盡快趁熱食。這碟煎餃子，層皮不算簿但算煙韌，餡料唔駛講，淨睇相都見到脹卜卜，真材實料。最後叫左一份 PANCAKE，要自己落手落腳去煎。看似簡單，但俾我到一團糟 --第一次落得太多粉漿，攪到外面煎到燶晒，而裡面仲未熟透; 第二次落得太多材料，攪到 pan 面不能接觸粉漿，要成日壓住個 pancake 才可將裡面煎熟。結果唔重要，重要是幾 funny 丫 !!
牛肉火鍋外觀普通，只是吃下去時, 肥牛有很重的牛肉味很重，就連湯底也是一樣，好正!!
忘記了呢幾個批的名稱，只記得裡面有好大量 "流心" 芝士，所以要盡快趁熱食。
這碟煎餃子，層皮不算簿但算煙韌，餡料唔駛講，淨睇相都見到脹卜卜，真材實料。
最後叫左一份 PANCAKE，要自己落手落腳去煎。看似簡單，但俾我到一團糟 --第一次落得太多粉漿，攪到外面煎到燶晒，而裡面仲未熟透; 第二次落得太多材料，攪到 pan 面不能接觸粉漿，要成日壓住個 pancake 才可將裡面煎熟。結果唔重要，重要是幾 funny 丫 !!
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