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2020-09-30
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因工作關係去到沙田新城市廣場，不如嚟呢度的鼎泰豐醫肚。它位於一期地下的角落頭，在戲院附近，不算容易找。因為已經過了一點半，開始多位，我同同事被安排在窗邊位置，可以看到街景。👍🏻鼎泰豐其中一特色是乾淨企理，這𥚃也是。餐牌方面，選擇不算很多，不過亦比以前豐富。我們點了原味水晶肉（$64）丶小龍包（$66）丶菜肉蒸餃（$60）及清燉雞湯麵（$90）。這個水晶肉亦即餚肉，晶瑩通透，樣子已勝一籌。食落亦美味，香濃的豬肉絲帶有少少咸香，被滑溜的水晶（即果凍）緊緊的包裹著，2種味道和口感，yummy! 😋😋😋小籠包是到鼎泰豐必叫之選。包的外皮做得很薄，睇落都有19摺。內裏餡料足，加埋湯汁，味道亦不錯。但整體感覺，無以前咁鮮甜好味。🤔菜肉餃子有很多餡，見每隻都漲卜卜。其菜肉比例啱啱好，食落有蔬菜的清新，及豬肉的鮮甜，健康美味。👍🏻👍🏻👍🏻清燉雞湯上枱時不夠熱，湯亦沒有之前燉雞湯般鮮甜，幸而麵質保持水準，十分之軟滑。整體而言，覺得食物水準比以前下降了，若加埋價錢作考慮，其CP值一點也不高。
因為已經過了一點半，開始多位，我同同事被安排在窗邊位置，可以看到街景。👍🏻
鼎泰豐其中一特色是乾淨企理，這𥚃也是。餐牌方面，選擇不算很多，不過亦比以前豐富。
我們點了原味水晶肉（$64）丶小龍包（$66）丶菜肉蒸餃（$60）及清燉雞湯麵（$90）。
這個水晶肉亦即餚肉，晶瑩通透，樣子已勝一籌。食落亦美味，香濃的豬肉絲帶有少少咸香，被滑溜的水晶（即果凍）緊緊的包裹著，2種味道和口感，yummy! 😋😋😋
小籠包是到鼎泰豐必叫之選。包的外皮做得很薄，睇落都有19摺。內裏餡料足，加埋湯汁，味道亦不錯。但整體感覺，無以前咁鮮甜好味。🤔
菜肉餃子有很多餡，見每隻都漲卜卜。其菜肉比例啱啱好，食落有蔬菜的清新，及豬肉的鮮甜，健康美味。👍🏻👍🏻👍🏻
清燉雞湯上枱時不夠熱，湯亦沒有之前燉雞湯般鮮甜，幸而麵質保持水準，十分之軟滑。
整體而言，覺得食物水準比以前下降了，若加埋價錢作考慮，其CP值一點也不高。
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