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2017-10-24
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太太與小友是典型的雞翼迷。無論做法是蒸、炸、炆等兩人都愛，往往一大碟雞翼轉眼就會將之一掃光....也正因此，帶她倆來這兒會一會傳說中的夢幻雞翼，同樣屬很正常之事....除了招牌的夢幻雞翼外，小弟對另一款作法鹽燒也很有興趣，就每樣各來一碟好了....有雞翼，又怎能沒酒相伴 ?吃雞翼之前，先來些沙律來清清味蕾....一大堆菜蔬堆疊起來再淋上沙律醋汁，感覺非常清爽。最奪目亦較突出當自要數到紅噹噹的蕃茄，其甜度甚足之餘亦頗夠juicy；薯蓉相反卻沒料想般口感幼滑....咬了一口所謂夢幻的雞翼，感覺頗乾沒想像中多汁。味頗辣調味濃，亦有很重的五香粉味，嚴格上是不太合我那杯茶....若要稱之為夢幻，似乎是有點誇大了吧....反而調味較簡單不賣花巧的鹽燒，入口香脆惹味。以鹽作調味，於小弟而言永遠是王道....小友點用來填肚的名古屋鐵板炒麵，上桌時冇喱火氣溫吞吞；調味確是非常的和式風格，味甜得不得了之外帶著蛋黃醬的酸。這不倫不類們調味風格，同樣一向不是我喜歡的....若您是專程為了招牌雞翼而來呢，恐怕大家就要失望而回了....
也正因此，帶她倆來這兒會一會傳說中的夢幻雞翼，同樣屬很正常之事....
除了招牌的夢幻雞翼外，小弟對另一款作法鹽燒也很有興趣，就每樣各來一碟好了....
有雞翼，又怎能沒酒相伴 ?
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吃雞翼之前，先來些沙律來清清味蕾....
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一大堆菜蔬堆疊起來再淋上沙律醋汁，感覺非常清爽。最奪目亦較突出當自要數到紅噹噹的蕃茄，其甜度甚足之餘亦頗夠juicy；薯蓉相反卻沒料想般口感幼滑....
咬了一口所謂夢幻的雞翼，感覺頗乾沒想像中多汁。味頗辣調味濃，亦有很重的五香粉味，嚴格上是不太合我那杯茶....
若要稱之為夢幻，似乎是有點誇大了吧....
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反而調味較簡單不賣花巧的鹽燒，入口香脆惹味。以鹽作調味，於小弟而言永遠是王道....
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小友點用來填肚的名古屋鐵板炒麵，上桌時冇喱火氣溫吞吞；調味確是非常的和式風格，味甜得不得了之外帶著蛋黃醬的酸。這不倫不類們調味風格，同樣一向不是我喜歡的....
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若您是專程為了招牌雞翼而來呢，恐怕大家就要失望而回了....
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